Start > LCHF-Recept: Morotskaka á la LCHF

Morotskaka á la LCHF

Portioner: 10
Källa: Lindas Viktresa med LCHF
Visa alla recept för: Lindas Viktresa med LCHF




Morotskaka á la LCHF
Foto: Linda



Ingredienser:
50g smör
3 ägg
3 msk sockerersättning
lite salt
3 dl mandelmjöl
1 dl turkisk yoghurt
2 tsk kanel
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
1,5 tsk bakpulver
2 små morötter


Till creme cheese frostingen:
200g philadelphiaost
50g smör
1-2 msk sockerersättning
0,5 dl creme fraiche


Gör så här
Smält smöret och blanda ner vaniljpulvret, låt svalna.

Kör mandlarna i en matberedare till det har blivit ett mandelmjöl

Blanda mandelmjöl tillsammans med kanel och bakpulver

Vispa ägg, sockerersättning och lite salt poröst i en matberedare med ballonvisp eller med vanlig elvisp..vispa länge så att det blir fluffigt.

Häll i mandelmjölet, kanel, bakpulver och den turkiska yoghurten.

Skala och riv morötterna på den fina sidan på ett rivjärn. OBS!!! Om du river på den grova sidan så blir morötterna torra istället för saftiga. Häll ner i smeten och blanda väl.

Till sist blandar du i det smälta vaniljsmöret.

Häll ut smeten i en form klädd med smörpapper/bakplpåtspapper. Grädda ca 25 min på 175 grader.

Gör under tiden den goda creme cheese frostingen. Tänk på att smöret ska vara mjukt. Blanda ihop ingredienserna och bred över kakan när den har svalnat.
Om du vill kan du strö på kokos eller dekorera med morot eller låt den vara som den är.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,0 av 6 röster



Kommentarer (15)

    Betyg:  52016-05-03 15:39:23

    Smaskelismasken vilken toppengod kaka - succé varje gång. Tack för receptet!!

    Signe
    Betyg:  32015-01-18 09:52:24

    god botten, frostingen äckelkänsla m smör. får testa utan nästa gång

    Lena
    Betyg:  52014-08-24 17:44:24

    Godaste kakan som jag har ätit länge.

    Anja
    2014-06-02 12:44:35

    Vilken socker ersättning ska man ha? Det varierar väl med mängd beroende på vilken man använder?

    Sara
    2014-05-16 12:46:22

    Bästa receptet!

    Katarina
    2014-05-16 12:44:15

    Lätt det godaste Lchf-receptet jag har smakat. Har gjort kakan många gånger!

    Katarina
    Betyg:  52012-11-16 19:09:50

    En vän till mig bjöd på denna förra veckan och den hamnar direkt på top 3 godaste LCHF-desserterna! :) (De andra två är pannacotta och mascarponeglass)

    Dessi www.dessi.se
    Betyg:  52011-06-11 19:30:34

    Otroligt god kaka, smakar exakt som den vanliga varianten. Inget fel på denna, och lär göras om i framtiden

    Tommy
    Betyg:  12011-04-19 10:34:52

    Gjorde den här kakan till min pappa som är diabetiker. Den blev jättebra, fin färg och fast i formen.
    Men fy va äcklig den var, helt ärligt. Varken jag eller maken kunde få i oss en bit. Kan inte riktigt sätta fingret på vad det var som smakade blä heller.
    Pappa åt upp hela kakan själv dock så en del kanske gillar den? Inget jag kommer göra igen.

    Sara
    2011-02-11 15:30:00

    Och jag har alla ingredienser...utom morötter hemma :/
    Ingen morotskaka utan morötter direkt. Men morötter är ju lite ajabaja (under jord-grönsak) också förvisso, så får baka något annat istället. :)

    Helena
    2011-02-11 11:31:03

    Tack Patrik =)
    Vilken tur att man kan matte annars kan man ju inte kommentera här..hahaha!

    Linda
    2011-02-11 08:14:22

    Uppdaterat receptet med smöret.

    Patrik
    2011-02-11 06:02:05

    bakade den i förrgår är sååå god... tyckte även icke lchf:are!!!!

    labbe
    2011-02-11 00:47:00

    Oj jag ser att jag har missat att skkriva ut den. Det ska vara 50g smör =)

    Linda
    2011-02-10 23:11:14

    Hur mycket smör ska det vara i smeten?

    Nina

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share