Start > LCHF-Recept: Friterad aubergine på dominikanskt vis

Friterad aubergine på dominikanskt vis

Portioner: 4
Källa: Karin Hjortsberg
Visa alla recept för: Karin Hjortsberg




Friterad aubergine på dominikanskt vis
Foto: Karin Hjortsberg



Ingredienser:
1 aubergine
2 ägg
Olja ev rikligt med smör
salt


Gör så här
Skala och skär auberginen i slantar. Hetta upp oljan. Vispa upp äggen och lägg ner auberginen i äggvispet en stund så det blir helt täckta och suger åt sig ordentligt.
Lägg i auberginen i pannan och fritera de en kort stund på varje sida tills de blir mjuka och får en gyllenbrun färg.
Lägg upp på ett fat och salta lätt.

Perfekt att ha som tillbehör till grytor eller köttfärsrätter, tex köttfärslimpa, eller att äta precis som de är!



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (1)

    2011-07-12 15:55:20

    Super gott! Det var nästan som plättar! Vi åt dom naturella, sedan provade vi med Smetana och svart kaviar, supergott det också. Vi testade även Creme bonjour på. Det mesta går nog bara att prova o testa.
    Rekommenderas! Toppengott!

    Ann-Cathrine

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share