Start > LCHF-Recept: Rättikagratäng (istället för potatisgratäng)

Rättikagratäng (istället för potatisgratäng)

Portioner: 4-5
Källa: Enelya
Visa alla recept för: Enelya




Rättikagratäng (istället för potatisgratäng)
Foto: Enelya



Ingredienser:
1kg Rättika
3dl Vispgrädde
2st Vitlöksklyftor
1st Gul Lök
1 påse smakrik Riven Ost
Salt och Svartpeppar
Fiberhusk

Gör så här
Skala och skiva rättikan i ½ cm skivor, skiva löken. Koka rättikan i lättsaltat vatten tills den är nästan mjuk. Häll av vattnet och låt rättikan stå och ånga av sig, annars blir den lätt vattnig.

Koka upp grädden, pressa ner vitlöken, salta och peppra lite lätt. Red av såsen med ytterst lite fiberhusk.

Varva rättikan och den skivade löken i en smord ugnsform. Häll sedan över grädden och avsluta med riven ost. Låt gratängen grädda i mitten av ugnen på 225°C i 15-20 minuter.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 3,7 av 3 röster



Kommentarer (4)

    2015-08-12 14:44:56

    Rättika är inte min favorit och jag förstår inte vitsen med det heller för enligt vad jag kunde se så innehåller rättikan nästan lika mycket kolhydrater som potatis. Den är ju en rotfrukt.
    Kan någon förklara för mig varför men ska byta ut potatisen mot rättika?

    Mari-Anne -Sahlin
    Betyg:  12014-10-24 13:10:20

    Inte gott överhuvudtaget. Förstår inte hur någon kan tycka att det smakar som potatis. I

    Betyg:  52013-03-17 10:06:25

    Väldigt gott !! Tar lite tid ,ca 30 min ,att koka rättikan. Godaste vi ätit sedan vi började med LCHF för 2 mån sedan , minst lika gott som med potatis ! Vi hade tunt skivad rostbiff till ,mums..
    Tack !!

    Marinella Peterson
    Betyg:  52012-05-28 18:11:23

    Hur gott som helst! Har bjudit gäster på detta och de trodde att det var potatisgratäng.
    Brukar ha västerbottenost, eller parmesan i.

    Maria

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share