Start > LCHF-Recept: Marängtårta ala LCHF

Marängtårta ala LCHF

Portioner: 10-12
Källa: LCHF- Mera majonäs åt folket!
Visa alla recept för: LCHF- Mera majonäs åt folket!




Marängtårta ala LCHF




Ingredienser:
ca: 10-12 portioner, ca 38g kolhydrater för hela tårtan, som hittat!

Tårtbotten:
250 g Smör
250 g kokosflingor (mixa kokosen så den blir som mjöl, är ej nödvändigt men jag tycker det blir bättre)
5 ägggulor (spara äggvitorna till marängen)
1 dl socker(sötning) eller efter smak
3 krm Bakpulver
Smaksättning om man vill, jag tog lime.

Maräng:
5 äggvitor
1 - 1,5 dl sötning, helst sukrin.
Några droppar citronsaft eller ättiksprit

Fyllning:
ca: 4dl grädde
Bär valfritt ca: 300g (jag tog hallon & blåbär men till sommmaren blir det nog rabarber & jordgubbar)

Gör så här
1. Vispa äggvitorna + sötning + citron eller ättiksprit till hårt skum.
2. Bred ut marängen på ett bakplåtspapper eller använd en form med avtagbar kant och sätt bakplåtspapper i botten. Grädda i nedre delen av ugnen 100 grader i ca: 1,5 timma. Låt kallna och vänd sedan marängen och lossna pappret försiktigt.
3. Medans marängen gräddas så smälter du smöret till tårtbotten och blandar det med kokosmjölet, låt svälla en stund. Vispa 4dl grädde och ställ i kylen. Ta fram bären ur frysen om dom är frysta.
4. När marängen är färdig höjer du temperaturen på ugnen till 200 grader.
5. Vispa äggularna + sötning fluffigt.
6. Blanda ner ägg-fluffet + bakpulver + ev smaksättning i smör & kokos smeten.
7. Bred ut på ett bakplåtspapper eller i en form med avtagbar kant (lägg bakplåtpapper i formen) och grädda i ugnen ca: 10min eller tills du ser att den börjar få färg.
8. Låt tårtbotten svalna.
9. Mosa ihop bären och bred på tårtbotten och sedan grädden ovanpå.
10. Lägg marängen över, Klart!



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,3 av 3 röster



Kommentarer (7)

    2012-06-22 12:57:24

    Bytte ut kokos mot malda cashewnötter. Blev som cheesecake. Speciellt med en röra på philadelphiaost i.Vet inte hur många kolhydrater det blev, men det smakade bra iaf.

    Elize
    2012-01-11 21:00:10

    Hej, till tårtbottnen, menar du då att man ska använda sukrin isf socker??

    Ann-Sofie
    Betyg:  52011-04-30 14:50:59

    Jag smälte smöret och blandade med äggulorna, cocosen och bakpulvret, hällde/klickade ut över rabarber i en silocon form. Lät gräddas i 15 min och då bredde jag över marängsmeten med flagad mandel över och in i ugnen igen 15 min på 150 grader... mycket enklare tycker jag. serverade vispad grädde till och den blev mkt uppskattad...

    Eva
    2011-03-09 17:05:06

    Jag tycker att marängen blir väldigt "dammig" i både smak och konsistens. Inte så bra. :-P

    KMG74
    2011-02-11 22:08:01

    Socker?

    Anna
    Betyg:  42010-03-05 10:43:35

    Supergod men man bör halvera mängden smör, det var alldeles för mycket med 250 g. om man inte malen kokosen!

    Elsa
    Betyg:  42009-12-04 13:18:23

    Min kille bakade denna tårtan till mig som en surprise - och god var den! Den är ju extremt mättande så det gäller att hinna äta upp den innan den blir dålig. Absolut värt att prova.

    Ann-Cha

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share