Start > LCHF-Recept: Den ljuvligaste chokladmoussen

Den ljuvligaste chokladmoussen

Portioner: 4
Källa: LCHF för tjejer: supermaten på medelhavsvis
Visa alla recept för: LCHF för tjejer: supermaten på medelhavsvis




Den ljuvligaste chokladmoussen
Foto: Zara Doublet



Ingredienser:
3 ägg
200 g mörk choklad, 70 %
1 dl vispgrädde
hallon till servering, samt gärna
extra vispad grädde
(hackade nötter)

Gör så här
Skilj gulor och vitor. Vispa vitorna till hårt skum.

Vispa gulorna vita och fluffiga. (Nu kan du tillsätta eventuellt socker.) Hacka chokladen och smält den i vattenbad. Vänd försiktigt ihop choklad med äggulor, sedan vänder du ned vitorna och sist 1 dl vispad grädde.

Skeda upp i skålar eller glas. Ställ svalt att stelna och garnera vid servering med bär, vispgrädde och kanske hackade nötter.

Choklad
När jag skriver mörk choklad (som är den enda typ av choklad som fungerar någorlunda hälsomässigt) så menar jag en kakaohalt av minst 70 %, gärna 85 %, om du fixar det. Det brukar vara en fråga om tillvänjning.

När du kan äta 70 % choklad som smågodis, är det dags att höja kakaohalten.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,5 av 6 röster



Kommentarer (15)

    Betyg:  52012-06-16 21:14:14

    Hur god som helst ju! Även jag halverade chokladmängden och det blev perfekt!
    Jag använde dock blockchokladen som är riktigt mörk och som endast finns i 100g. Tror kolisarna är på 39 eller liknande. Är det för mkt tro?

    Charlotte G
    2012-03-09 15:31:34

    Hade bara 100 g mörk choklad samt 2 msk kaffe i oxå!! Supergoood! :)

    Nathalie
    Betyg:  32011-12-02 21:56:17

    ja håller med att det räcker med 100 gr använde 85%
    då blir det också mindre socker

    Mariah tycks ej förstå vad lchf står för
    låter som hon var en viktväktare eller liknade fettskrämd kost

    Johan
    2011-09-24 19:24:31

    Kanske dags då att kika i en baskokbok? Där beskrivs exempelvis grundläggande metoder som vattenbad.

    J
    2011-09-24 16:17:56

    vattenbad? jag vill inte blanda ut chokladen med vatten?, Vänd försiktigt ihop? fattar noll.. aja

    2011-08-20 21:39:35

    de som skrev att de inte är lchf, vet ni ens vad lchf är eller? inte läst ingredienserna? kan iaf tala om för er att detta ÄR lchf :S

    Sara
    2011-08-11 07:52:33

    Varför finns detta recept m här!?! Det är ju ett helt vanligt tjock/sjuk/fetrecept, LÅNGT ifrån LCHF!

    Mariah
    2011-08-11 07:49:44

    Klart den är god. Men den är ju knappast LCHf...

    Mariah
    2011-08-10 19:14:08

    Supergod! Hade bara 100g choklad i,70%. Och jag tillsatte 2 msk sukrin i äggulorna.Mycke gott!!!

    Helena
    Betyg:  52011-04-24 18:27:32

    Glömde ge betyg..

    Annika
    2011-04-24 18:26:30

    Väldigt gott! Kan tipsa om mintchoklad i, smarrigt!

    Annika
    Betyg:  42011-04-21 12:23:59

    super god men vet inte vad som hände blev konstig och hård konsistens efter att den ståt i kylen :( men god smak om man gillar mycket choklad :)

    hanna
    Betyg:  52011-03-29 20:51:16

    Helt sjukt god

    Erik
    2011-03-13 14:45:36

    Den godaste moussen som jag har hittat recept på. Jag hade 200 gr choklad och tyckte det gav bra smak.

    Kina
    Betyg:  52011-01-20 18:33:52

    Mycket gott!! Fast jag minskade ner chokladmängden till 100g och det tyckte jag räckte. Smarrigt värre!!

    Emma

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share