Start > LCHF-Recept: Svensk Moussaka - Älgfärsgratäng

Svensk Moussaka - Älgfärsgratäng

Portioner: 4-5
Källa: Birgitta Höglund's Mat
Visa alla recept för: Birgitta Höglund's Mat




Svensk Moussaka - Älgfärsgratäng
Foto: Birgitta Höglund



Ingredienser:
400 gr Älgfärs
50 gr Smör
2 rivna Morötter
1 röd Paprika
1 grön Paprika
1 gul Lök
2 Vitlöksklyftor
1½ dl Rödvin
2 msk Tomatpuré
1 tsk Worcestersauce
1 tsk Paprikapulver
Havssalt och nymald Vitpeppar

Ostsås
3 dl Grädde
3 Ekologiska Äggulor
3 dl riven Ost
Havssalt och nymald Vitpeppar
Riven Muskot



Gör så här
Skär grönsakerna i små tärningar. Bryn köttfärsen i smöret tills det fått lite färg. Blanda ner grönsaker och tomatpuré, låt allt fräsa med en stund.

Rör ner rivna morötter och kryddor. Häll på rödvin och Worcester, låt koka upp och sen puttra i 30 minuter.

Riv osten, jag tog hälften av varje av Gräddost och Västerbottensost. Blanda ägg och grädde, krydda ordentligt. Rör ner den rivna osten.

Häll köttfärssåsen i en smord form och täck med ostsåsen. Grädda i 175° i 40 minuter.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 5,0 av 1 röster



Kommentarer (1)

    Betyg:  52011-10-29 15:22:08

    Helt klart en favorit!

    Ulrika Ottosson

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share