Start > LCHF-Recept: Lenas kycklingsoppa a la Thai

Lenas kycklingsoppa a la Thai

Portioner: 4
Källa: Lena Adele Olsson
Visa alla recept för: Lena Adele Olsson




Bild saknas

Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!


Ingredienser:
1 hel kyckling
1 burk kokosmjölk
3 dl creme fraiche
1 gul hackad lök
1 stånd fänkål, skuren i små bitar
2 tsk curry
1 tsk paprikapulver
1 krm cayennepeppar
2 msk tomatpuré
1 tsk vitlökspulver
1 fond du chef, kyckling (Knorr)
smör och kryddor

Gör så här
Smält smör och pensla kycklingen in och utvändigt och krydda med salt och peppar. Ugnsstek kycklingen, låt den svalna något när den är klar. Ta sedan bort bröstbitarna och spara dom till en annan måltid. Resten av kycklingköttet skärs i mindre bitar. Ta vara på fettet från ugnsstekningen och häll i en gryta(gärna belagd) fräs löken, fänkålen och kryddorna i fettet. Tillsätt fonden, lite vatten ca 1 dl, låt koka upp och ha därefter i cocoksmjölken, creme fraichen och kycklingköttet. Låt småputtra ca 20-30 min.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,0 av 1 röster



Kommentarer (1)

    Betyg:  42012-06-12 21:29:05

    Lätt att laga, mycket god och mättande. Tack för den!

    Nora

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share