Start > LCHF-Recept: Skinkstek med ugnsrostade grönsaker

Skinkstek med ugnsrostade grönsaker

Portioner: 4
Källa: Patrik Nilsson
Visa alla recept för: Patrik Nilsson




Skinkstek med ugnsrostade grönsaker




Ingredienser:
1 helstek, skinkstek ca 700g - 1000g
Bearnaisesås (ex Lomanders)
1 Gul lök
1 Röd lök
1 Gul paprika
1 Röd paprika
1 dl Olivolja
Paprikapulver
Rosmarin
Timjan
Oregano
Salt
Peppar


Gör så här
Börja med att sätta på ugnen på 175 grader. Sedan placerar du steken i en ugnsäker form. Strö på kryddorna (gnugga köttet ordentligt). Häll över olivolja. Sätt in en ugnstermometer och sätt in den i ugnen.

Skär sedan grönsakerna. Gärna stora bitar. Blanda runt i en ugnsäker form. Sätt in i ugnen på 175-200 grader i ca 30 minuter. (Tills de får en lätt färg)

Tag sedan ut köttet när den har kommit upp till 75 grader. Lägg steken på en skärbräda och skär ganska tunna bitar.

Serveras med bearnaisesås. Vi använder Lomanders, men är säkert jättegod med en hemmagjord bearnaisesås.

Smaklig måltid!




Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (0)


Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share