Start > LCHF-Recept: Blomkålsmos

Blomkålsmos

Portioner:
Källa: emmas tankar...
Visa alla recept för: emmas tankar...




Blomkålsmos


Blomkålsmos  Blomkålsmos 

Ingredienser:
Blomkål
Smör
Grädde
Salt
Peppar

Ev annan smaksättning, tex:
vitlök
oliver
paprika
chili
sambal oelek

Gör så här
Koka blomkålen tills bitarna är mjuka. Häll av vattnet. Lägg i en rejäl klick smör och mixa med stavmixer. Krydda efter smak och blanda i grädde till önskad konsistens.


Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,8 av 24 röster



Kommentarer (57)

    2015-10-11 18:21:17

    För att få den fastare:
    1. Koka blomkålen och krossa sönder den lite.
    2. Låt svalna, annars väntar röda brinnande händer.
    3. Lägg i ren kökshandduk
    4. Vrid så mycket vatten som möjligt
    5. Fortsätt som vanligt.

    Kaptenen
    Betyg:  52015-01-20 00:18:22

    Åh vad GOTT!!!

    Linda
    Betyg:  52014-09-24 18:55:12

    Jättegott!

    Fransyskan
    Betyg:  52014-08-21 20:17:33

    Tog 0.8kg blomkål, 150g smör & 1dl grädde samt 0.5 vitlök salt & peppar. Blev grymt gott. Kokade i vatten & sedan stavmixer, tillbaka i grytan med smöret & tillsist grädde & kryddor.

    Maria
    2014-08-21 20:17:06

    Tog 0.8kg blomkål, 150g smör & 1dl grädde samt 0.5 vitlök salt & peppar. Blev grymt gott. Kokade i vatten & sedan stavmixer, tillbaka i grytan med smöret & tillsist grädde & kryddor.

    Maria
    Betyg:  52014-08-16 22:23:17

    Mumsigt! Jättegott tillsammans med citronpepparkryddad lax och broccoli! x)

    Rebecka
    2013-08-30 18:32:50

    Prova att ha i Philadelfiaost salt o peppar blir kanon
    samma sak med broccoli suveränt gott.

    Tina
    Betyg:  52013-08-17 19:26:26

    GALET GOTT!!!
    Underbart!!! Till och med min man, som inte äter blomkål, tyckte att det var ätbart! Han kunde tänka sig att byta ut potatismosen mot blomkål. Jippi!! Sicket framsteg! =)

    Sofi Nilsson
    Betyg:  52013-08-10 17:38:51

    Helt underbart gott, trodde inte det eftersom jag inte är storälskare av blomkål som den är. Bara smör en skvätt grädde o salt o peppar.

    Tomas Persson
    Betyg:  52013-06-26 00:11:21

    Sjukt gott! Kokade i grädde, hade i lite sambal O och riven västerbottenost. Som sagt, sjukt gott!!!
    Tack!

    Panki
    Betyg:  52013-04-15 17:10:39

    Mycket gott, men skippar smöret och grädden och har istället i lite milda mat eller kokosmjölk. Ser ingen anledning att ha i varken smör eller grädda faktiskt :)

    Har ingen stavmixer (bara vanlig mixer och där bubblar det över om man tar i för mycket) så kör med elvisp :)

    Roxanne
    2013-01-16 18:34:48

    Jag fick recept av min kostrådgivare och då var det ingen grädde eller smör. Jag blandar istället med kokosmjölk som ska vara sjukt nyttigt. ca 0,5 dl till 1kg blomkål. Sen MASSA kryddor på det, bl a chiliflakes ;)

    Sara
    Betyg:  52013-01-12 13:16:36

    Jag blandar alltid en mellanstor blomkål med två broccolistånd. Håller med tidigare kommentar om att med en rejäl smörklick behövs absolut ingen grädde.

    Svarten.se
    2013-01-08 17:51:03

    Höll på att spy, gillar inte blomkål så folk som säger att "... Gillar inte blomkål men denna var grym...." Snackar skit!

    Rulle
    Betyg:  52012-10-08 13:04:29

    Supergott! Och ett recept i ordets rätta bemärkelse eftersom det står exakt hur man ska göra. Mängden smör och grädde varierar givetvis med mängden blomkål! Det är ungefär som om man skulle bry sig om exakta mängder vid potatismostillagning, det är det väl ingen vettig människa som gör?!

    Ulbe
    2012-09-23 16:46:04

    Nästa gång tror jag att jag skall ångkoka blomkålen för att få den att ge ifrån sig vatten.Jag kokade i vatten och tyckte att det smakade bra men vill få det liter mera krämig och därför skall jag ta till mig lite flera av råden nedan

    Rd
    2012-09-19 19:18:23

    Jag kommer att prova detta fast jag är skeptisk.Jag gör allt jag kan för att ta livet av mina fördomar och nu har det kommit till blomkålen.Jag har funderat på detta i några dagar och nu har jag tillräckligt med stöd.

    Rd
    2012-08-22 15:43:31

    Jag kokade i vanlig mellanmjölk, flora, salt, peppar och lite vitlök. Hällde ut överflödet efter 15min kokning och körde med elvisp tillsammans med philadelphiaost. Hur gott som helst!

    Fettskrämd
    2012-07-01 18:41:22

    Jag hade fryst blomlål, broccoli och morötter som jag gjorde mos av. Tillsatte creme fraich kryddor och en smakrik ost. Sen gratinerade jag "mostoppar" i ugnen med mer riven ost. Supergott!!!

    Lena
    2012-06-20 13:43:16

    hur mycket grädde ska det vara i din blomkålsmos

    micke
    2012-06-10 17:28:28

    Lagade blomkålsmosen idag. Valde trots alla tips att koka i vatten. Hällde av vatnet och mosa endast med en rejäl klick smör. Krydda med vitlök och sambal olek. Tusan vad gott. Läste att det går bra att frysa in också. Blir perfekt lunchlåda framöver.

    Storm Darnatin
    2012-06-06 16:11:46

    gud vad gott tack ska du ha, älskar det

    karim
    2012-06-03 14:36:36

    Har inte vågat mig på att laga blomkålsmos på länge, sist jag lagade blev det beskt?? Kanske borde prova det här receptet?

    Ylva
    Betyg:  52012-03-20 08:12:12

    Jag var jätte skeptisk till denna mos, men när jag väl provade så ångrade jag mig att jag inte testat tidigare. Otroligt gott! Mums :)

    Linda
    Betyg:  52012-03-06 18:37:32

    Jag som e ganska skeptisk till detta med LCHF men ändå vill testa är lyrisk över denna mos!!! T.o.m godare än en vanlig mos då här är mer smak. Toppengrej :)

    Royan
    Betyg:  42012-02-29 13:12:46

    Mycket gott! Kommer att gör det fler gånger. Tom min dotter som är kräsen provsmakade igår och idag ville hon ha det som blev över till lunch idag...det är ett bra betyg det!!!

    Camilla
    2012-02-27 12:27:21

    Varför ha grädde i? Det blir ju hur gott som helst med bara smör och konsistensen är perfekt! Jag hade i en hel purjolök, MUMS!

    Sandra Lindsjö
    Betyg:  52012-02-15 12:52:06

    gott
    :D

    oskar
    Betyg:  42012-02-15 12:48:05

    Det Är Jättegott!
    Rekomenderas!

    BaconBoy
    2012-02-06 20:02:38

    Sara,

    glömmer du kanske hälla av vattnet? :)

    VIktor
    2012-02-02 19:51:56

    fungerar att göra även med en potatisstöt om man nu mot förmodan inte har en stavmixer som jag tss :D

    Ems
    2011-09-06 18:52:12

    Hej, jag har välidgt svårt med att få "mos liknande" konsistens... Den blir mer som soppa.. vad gör jag för fel?

    Sara
    Betyg:  42011-08-15 15:35:07

    Var ju jättegott :)

    Sandra
    2011-08-11 20:54:02

    Jag brukar "koka" blomkålen i en skål med lock i micron o då tillsätter jag ingen vätska utan den får koka i sin egen då blir den inte så lös när man mixar den med grädden sen

    Ann-Louise Hård
    2011-07-27 03:36:27

    T ex gamla recept har sällan exakta mängdangivelser. Och det här har faktiskt mängdangivelser på samma sätt som sådana brukar ha om du läser texten på hur du ska göra. Så visst är det ett recept.

    J
    2011-07-26 19:13:56

    Fast det här är ju inte ett recept. Ett sådant innehåller måttangivelser. Detta kan möjligtvis kallas inspiration till egna improvisationer.

    NisseB
    Betyg:  52011-07-15 17:58:30

    Oj, oj det här var riktigt gott! Kommer göra det fler gånger. Det var mycket godare än potatismos.

    Sofia
    2011-07-12 15:13:42

    Mmm! Det var gudomligt gott! Kokade i grädde. När den blev lite för rinnande då den kokat klart så pressade jag ur lite grädde ner i spenaten jag lagade efter det här receptet: http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1130 sen pressade jag vitkålen och hade i lite svartpeppar, vitpeppar och mycket smör.

    Helen
    2011-06-23 21:19:18

    Något av de godaste jag ätit, såååå gott :) 2 dl grädde koka tills de blir mjukt, salt och peppar och 50 gr smör och du har en kalasmåltid :) perfekt tillsammans med midsommarsillen som du självklart har lagt in själv :)

    Ogee
    Betyg:  52011-05-21 19:32:16

    Snabbt och lätt att göra och bra att man kan variera det så mycket smakmässigt.
    Otroligt gott!

    Helena
    2011-04-20 11:50:43

    Hej, det ser jättegott ut. min fråga är om det går att frysa in?

    Susanna
    2011-03-06 17:46:21

    Heeeelt underbart gott min och tjejens nya favorit.
    Blandade i riven ost+ sambal olek mmmmmmmm yummy

    Benke
    Betyg:  52011-03-02 20:24:02

    Super Gott!! Kokade i grädde, mixade med smör salt och vitpeppar. Mums med fläskkotletter och sås till.

    Linda
    Betyg:  52011-02-27 22:40:04

    Jag pressade ur grädden (jag kokte i grädde) i en annan bunke och sedan pressade ut blomkålen med potatispressen i en annan bunke.i med en klick smör, vitpeppar, salt och liiiite sukrin. Dra mig baklänges smakade så nära riktigt potatismos som man kan komma. HIMLA gott!
    Lade upp bilder på hur jag gjorde..!

    http://missplaymate.blogg.se/2011/february/blomkalsmos-och-kottbullar.html

    Therese
    Betyg:  42011-02-23 19:48:06

    Jag kan tycka att det blir lite lös mos med grädde så jag har kokt blomkålen i vatten, hällt av vattnet och mosat blomkålen med creme fraiche i stället. Jag tycker att det blir extra gott med lite vitlök i också.

    Eva Gyllin
    2011-02-21 21:25:24

    Åt detta idag, supergott och enkelt! Kokade blomkålen i grädde som någon tipsade om. SMARR.

    2011-02-21 17:05:33

    Helt underbar smak, hade lite för mycket grädden men nu vet mannästa gång och passade mycket bra med pannbiffar. Och som DeMom säger att koka i grädden den ska jag göra nästa gång.

    BMWmamma
    2011-02-10 18:35:28

    Ida: Den innehåller ca 2,2gr/100gr.

    Enelya
    Betyg:  52011-01-11 20:04:09

    jätte gott! men hur mycket/lite kolhydrater innehåller blomkål egentligen?

    ida
    Betyg:  52011-01-02 18:41:13

    Mycket gott!
    Mättade bra. Bra alternativ istället för potatis.

    Ulle
    Betyg:  52010-11-12 19:32:59

    Äter det nu och fäller nästan en tår för att det är så gott.

    Avath
    2010-10-15 16:52:23

    Jag trodde faktiskt inte de skulle vara så gott ...men me kryddor som till vanlig mos så vart jätte gott

    Anneli
    2010-08-31 10:22:02

    Håller fullständigt med Da Mom. Jag skulle vilja säga att det är ett måste att koka blomkålen i grädde, det blir då en riktigt bra konsistens och väldigt gott. Bättre och mer smak än potatismos. Ibland har jag även i lite riven Västerbottenost eller annan stark ost.
    Jag kör min i en matberedare med knivar och då kan jag göra mer än med en stavmixer. den står sig bra i kylskåp i portionsburkar i minst 4 dagar.

    Seppo
    2010-05-05 09:35:17

    Om man pressar den kokta blomkålen i potatispressen i stället för att mixa med stavmixer så kan man pressa ur det mesta av vattnet utanför kastrullen innan man trycker igenom blomkålen. På så sätt kan man få i mer smör och grädde och ändå få ett fastare mos.

    Karolina
    2010-02-09 11:56:37

    Jättegott! Jag kryddade min med muskot, salt o peppar. Om du inte mixar blomkålen så hårt får du en tjockare konsistens.

    Ann-Mari
    2010-02-07 18:39:25

    Jättegott mos, men hur kan man få det lite tjockare?

    Keijke
    2009-07-17 17:26:19

    Tips: Dela blomkålen i mindre bitar och koka i grädde (ca 2 dl till en "normalstor" blomkål) tills mjuk. Mosa med smör och kryddor. Genom att koka blomkålen i grädden istället för vatten, spar man näringsämnen som annars åker ut med kokvattnet!!

    Da Mom

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share