Start > LCHF-Recept: Chokladtårta på nötbotten

Chokladtårta på nötbotten

Portioner:
Källa: I ett annat liv
Visa alla recept för: I ett annat liv




Chokladtårta på nötbotten




Ingredienser:
Nötbotten:

100 gram hasselnötter (1,75 dl)
3 äggvitor

Chokladkräm:

180 gram mörk choklad (80%)
170 gram vispgrädde (ca 2 dl)
------
1 ägg
70 gram vispgrädde (knappt 1 dl)

Hallon och vispgrädde

Gör så här
Nötbotten:

Mal hasselnötterna fint i mixer eller beredare.
Vispa äggvitorna hårt och vänd sedan försiktigt ner dem i de malda nötterna.
Bred ut i en rund form med löstagbar botten. Man kan även lägga ett bakplåtspapper i en form.

Grädda i 175 grader i ca 10-15 min. Botten ska bli ganska fast. Gör chokladkrämen under tiden botten är i ugnen.

Chokladkräm:

Koka upp 170 gram vispgrädde, lägg ned chokladen och låt den smälta under försiktig omrörning.

Rör ihop 70 gram vispgrädde och ägget i en skål.

Häll över den avsvalnande grädd-/chokladblandningen över ägg-/gräddblandningen och rör ihop.

Sänk ugnsvärmen till 160 grader.
Häll smeten i formen över nötbotten och grädda i ytterligare 20-25 minuter, eller tills fyllningen stelnat. Den kan gärna vara lite lös i mitten.

Ta ut formen ur ugnen och låt tårtan svalna helt.
Lossa sedan försiktigt tårtan från formen med en tunn kniv eller från bakplåtspappret.

Mycket gott med hallon och vispgrädde till!



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,5 av 12 röster



Kommentarer (21)

    Betyg:  22014-05-02 21:07:24

    Syskon tyckte den var god men jag mådde lite illa av den. För chokladig kanske..

    Cissi
    2013-01-27 20:37:40

    Provade att frysa en färdig tårta, tyckte att det funkade bra :) Delade upp den i 4 delar, perfekt att ta upp ur frysen när man behöver fika för 2!

    Sofie
    Betyg:  52013-01-06 21:45:11

    Har inte provat att frysa den, men jag tror inte på det. Finns nog risk att botten blir gummiaktig. Men - man kan alltid prova! Berätta gärna hur det gick om du gör det.

    Helena
    2013-01-06 15:41:38

    Vet någon om man kan frysa tårtan? Eller kanske frysa bottnen? (Har ett gäng äggvitor över, men inget kalas förrän om någon månad..) :)

    Sofie
    Betyg:  52012-10-07 05:35:27

    Enormt mättande:) men jättegod! Tog 70 %_ig choklad (mild 70% av Llindl choklad)! Ska testa med 85 % nästa gång. Grädde till

    Åsa Wihlborg Drougge
    Betyg:  42012-01-21 16:31:14

    Gick åt mer av den här än den köpta prinsesstårtan! :)

    Maja
    2011-09-07 12:48:59

    Jag har kört helt efter receptet. Men gulorna kan du ju ha till frukosten eller så. Eller redning.
    Bra att veta är att tårtan gör sig bäst "dagen efter", så gör den dagen innan födelsedagen :)

    Helena
    2011-09-06 04:41:51

    Ser jättegod ut, funderar på att göra denna till min kommande födelsedag. Undrar bara om äggvitan är nödvändig för chokladkrämens konsistens, eller om det går bra att istället för ett helt ägg använda de överblivna äggulorna?

    Pernilla A
    Betyg:  52010-12-12 22:53:52

    Glömde ju betygsätta! :)

    Helena
    2010-12-12 22:53:25

    MYCKET god!
    Använde bara 86%-ig choklad, men håller med om att den blir bäst "dagen efter". Låt stå i kylen över natten.

    Helena
    Betyg:  52010-11-23 15:31:57

    Gjorde med "julvariant" häromdagen och hade i en tesked kanel och en tesked kardemumma med de malda nötterna. Blev underbart gott!

    mia
    2010-10-03 20:10:14

    Riktigt god. Jag använde bara 70% choklad...

    Sarah
    Betyg:  52010-09-10 12:12:44

    Riktigt gött! Viktigt är att låta den sätta sig och bli kall, annars smakar den bara bitter choklad. Lämna i kylen över natten! Hallon och grädde passar utmärkt till.

    Greger
    2010-09-03 23:12:04

    Jag brukar ta en 100 gr 70% chokladkaka och 80gr 86% chokladkaka. Då blir det inte lika bittert.

    mia
    Betyg:  32010-08-17 09:36:05

    Använde 85&ig choklad och det var lite väl bittert... Vilket är konstigt då jag brukar gilla mörk choklad. Men med mycket grädde och hallon blev det helt okej.

    Sofia
    Betyg:  52010-08-17 00:50:48

    Du får prova Amanda. Endera så funkar det alldeles utmärkt, eller så går det inte alls. Jag hoppas att det funkar iaf :)

    mia
    2010-08-14 14:50:34

    Tror ni det funkar med valnötter istället för hasselnötter?

    Amanda
    Betyg:  52010-07-25 19:57:52

    Den här var helt underbar! Även gästerna som inte äter efter LCHF blev överförtjusta. Kanongod!

    mia
    2010-07-23 21:11:23

    Åh det här måste jag prova!

    Katarina
    Betyg:  52010-07-06 11:22:50

    Riktigt god!

    Helen
    Betyg:  52010-06-30 16:41:56

    den här var jättegod! tack för receptet!

    mia

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share