Start > LCHF-Recept: Fiffig Fläskfilé med bacon

Fiffig Fläskfilé med bacon

Portioner: 4
Källa: Maria
Visa alla recept för: Maria




Bild saknas

Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!


Ingredienser:
600 g fläskfilé
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 tomater
1 pkt bacon, 140 g
2 dl grädde
1 dl cremé fraiche
1 ask Créme Bonjour gräslök, 100 g
2 msk konc kalvfond
1 ½ msk fransk senap
1 dl riven västerbottenost

Salt
Peppar
Smör till stekning


Gör så här
Skär köttet i skivor.
Skala och hacka löken och vitlöken och bryn detta tillsammans med köttet i smör i en stekpanna.
Krydda med salt och peppar.
Stek champinjonerna.
Skär baconet i mindre bitar och stek även detta.
Skiva tomaterna och lägg i botten på en smord ugnsfast form.
Lägg den brynta fläskfilén och champinjonerna över.
Vispa ur stekpannan med 2 dl grädde, tillsätt cremé fraiche, Créme Bonjour, senap och kalvfond.
Salta, peppra och ta en nypa cayenne om du vill ha lite sting i.
Rör ner bacon i såsen.

Häll såsen över allt i den ugnsfasta formen och strö över den rivna osten. Gratinera i 225 grader i ca 20 minuter. Grädda tills det fått fin färg.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,3 av 4 röster



Kommentarer (4)

    Betyg:  52011-05-08 22:23:01

    Riktigt riktigt gott!

    Emma
    Betyg:  52011-03-27 20:33:22

    Väldigt, väldigt gott!! Har gjort detta flera gånger och varierat med att byta smak på Creme bonjouren. Tycker dock att receptet är lite i krångligaste laget. Förenklade genom att först steka fileskivorna i smör och lägga dom över de skivade tomaterna i ugnsformen. Sen stekte jag baconet (i små bitar) med champinjonerna, löken och vitlöken och hällde över i ugnsformen. Sen vispade jag ur pannan som i receptet och gratinerade med ost.

    Annika
    Betyg:  22011-01-12 14:56:31

    Smaklöst, kommer inte göra det igen

    Henrik
    Betyg:  52010-05-04 20:43:52

    Detta var fruktansvärt gott... kommer göras fler gånger!! =)

    Jörgen

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share