Start > LCHF-Recept: Gräddlaxpudding

Gräddlaxpudding

Portioner: 4
Källa: Smörstekt : läckra recept för lågkolhydratkosten LCHF
Visa alla recept för: Smörstekt : läckra recept för lågkolhydratkosten LCHF




Gräddlaxpudding




Ingredienser:
700 g skivad färsk lax
2 rödlökar
1 litet blomkålshuvud (ca 500 g)
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
3 ägg
1 dl mjölk (3% fett)
2 ½ dl vispgrädde
140 g färsk grön sparris (eller en
liten burk)
75 g löjrom (eller stenbitsrom)
1 knippa dill
smör till formen


Gör så här
Ugnsvärme 200°

1. Skär laxen i tunna skivor och lägg i en smord ugnssäker
form.
2. Skala och skiva löken. Lägg den på laxen.
3. Koka blomkålen al dente några minuter i lättsaltat vatten i en kastrull.
4. Lägg den skivade blomkålen på laxen och lökringarna.
5. Tillsätt kryddorna.
6. Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Häll blandningen över blomkålen.
7. Grädda i ugnen i 40 minuter.
8. Koka sparrisen några minuter i lättsaltat vatten.
Låt svalna.
9. Dekorera gräddlaxpuddingen med sparris, rom och dillkvistar.

Kolhydrater: 9 g/portion

Servera med grönsallad.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (1)

    2012-03-10 14:38:05

    Jag gjorde denna med broccoli istället och det funkade. Kommer att göra det igen, kanske med någon liten krydda i gräddblandningen.

    Lena

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share