Start > LCHF-Recept: Mandeltårta med Jordgubbskräm

Mandeltårta med Jordgubbskräm

Portioner: 12
Källa: Ann-Louise Liljedahl
Visa alla recept för: Ann-Louise Liljedahl




Mandeltårta med Jordgubbskräm




Ingredienser:
300g jordgubbar
200 g Philadelfiaost
300g mandel
50 g 90 % choklad
10 äggvitor
3 dl vispgrädde
10 färska jordgubbar (för garnering)

Gör så här
Förberedelser:
Tina ca 300 g jordgubbar (eller använd färska)
Rör ihop med ca 200 g Philadelfiaost.
(man kan ev söta med 2msk sukros, men ej nödvändigt)
Låt stå svalt.
Smält ca 50 g 90% choklad, häll med tunn stråle på ett smörgåspapper, ringla figurer, lägg pappret med chokladen i frysen en liten stund.
Vispa 10 äggvitor till hårt vitt skum
ca 300 g mandel hackas till en finkornig massa (i maskin)
Rör ihop, bred ut hälften (det behövs alltså 2 plåtar) på ett oljat smörgåspapper på en plåt (se bild).
Grädda i 175 gr i ca 15 min på nedersta valsen.
Grädda en plåt i taget.
Innan servering:
Lägg jordgubbs philadelfiaostblandningen på en mandelbotten,
lägg den andra botten över.
Bred över ca 2-3 dl vispad grädde.
Garnera med färska jordgubbshalvor och chokladen.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 1,0 av 1 röster



Kommentarer (1)

    Betyg:  12011-02-09 14:13:46

    Väldigt ledsen över att säga det. Men denna kommer jag inte göra om...
    Tråkig å intetsägande i smaken ph osten fick det att smaka surt...
    Kanske om la något annat i mellan för botten va ju inte dom även om den inte smaka så värst mkt!

    Marie

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share