Start > LCHF-Recept: Köttfärslimpa med senap, rosmarin och vitlök

Köttfärslimpa med senap, rosmarin och vitlök

Portioner: 4
Källa: http://veckansmiddag.blogspot.com




Köttfärslimpa med senap, rosmarin och vitlök




Ingredienser:
1.3 kg blandfärs
2 ägg
2 msk olja
salt
peppar
3 rivna gula lökar
2 rivna vitlöksklyftor
2-3 msk små kapris
2 msk grov skånsk senap (min var dessutom smaksatt med vitlök)
Rosmarin (jag använde färsk)

sås
2 dl cremé fraiche
1/2 dl grädde
sky från köttet
1 tsk soja

Gör så här
Blanda alla ingredienser i en skål och låt stå en stund. Blanda under tiden en marinad på olja, soja och senap. Pensla en ugnssäker form med marinaden. Ta färsen och dela i två delar. Forma till två "bröd" och lägg i formen. Pensla med marinaden. Om man vill kan man runt om lägga grönsaker såsom morötter, lök och för de som äter det potatis. Ställ in i ugn i 175 grader i 1 timme.
Servera med kokt blomkål och en god gräddsås. Jag gjorde gräddsåsen på skyn från köttet blandat med 2 dl creme fraiche och 1/2 dl grädde och lite soja.

OBS! Detta blir 2 lagom stora limpor som vardera räcker till ca 4 personer



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (1)

    2010-08-27 10:29:59

    jag har i ett par kokta ägg i köttfärslimpan mycket gott

    Annelie

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share