Start > LCHF-Recept: Grönpepparpaté med cornichoner

Grönpepparpaté med cornichoner

Portioner: 6-8
Källa: Dr Dahlqvist och Airams LCHF-kokbok till fest och helg
Visa alla recept för: Dr Dahlqvist och Airams LCHF-kokbok till fest och helg




Grönpepparpaté med cornichoner




Ingredienser:
400 gram köttfärs
3 hg bakad leverpastej
En gul lök
1 liten vitlök
2 ägg
1 burk creme fraiche
½ dl vispgrädde
1½ tsk salt
2 kryddmått malen svartpeppar
1 msk hel inlagd grönpeppar
½ msk mosad grönpeppar
smör


Gör så här
Skala och finhacka löken. Mosa pastejen med grädden. Blanda färs, lök, pastej, ägg, creme fraiche och kryddor. Rör tills allt har blandat sig ordentligt. Häll smeten i en avlång smörsmord form som rymmer 1½ liter. Grädda i 200 grader i 1 timme, låt kallna. Serveras till sin fördel med cornichoner.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (3)

    2011-12-22 21:59:49

    En fråga till: mosad grönpeppar, är det mosad inlagd grönpeppar eller mosad torkad grönpeppar? (Som kuriositet kan jag nämna att butiksbiträdet på frågan om var jag kunde hitta grönpeppar som man har i grönpepparpaté visade mig till grönsaksdisken och hyllan med gröna chilipepparfrukter, men jag var skeptisk och gick på egen upptäcktsfärd till kryddhyllan, där jag mycket riktigt hittade dessa ovan nämnda varianter, mycket mer passande.)

    Linda M
    2011-12-22 21:55:12

    Måste det vara bakad leverpastej? Vad är det för skillnad på bakad och icke bakad? Jag väljer helst ekologisk pastej, men det fanns ingen bakad dito. Är det fastheten som är skillnaden mellan bakad och inte bakad, eller någon annan egenskap?

    Linda M
    2009-12-14 10:11:57

    "1 burk creme fraiche" - är det en liten burk eller en stor som gäller?

    Lie

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share