Start > LCHF-Recept: Jörgens blomkålsrisotto

Jörgens blomkålsrisotto

Portioner: 4
Källa: Jörgen Jäderberg
Visa alla recept för: Jörgen Jäderberg




Bild saknas

Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!


Ingredienser:
Blomkål
2 stora portobellosvampar
100 gr Philadelphia ost
1 näve riven ost
Mycket Smör
salt, nymald svartpeppar
ev 1 charlottenlök


Gör så här
Hittade på en enkel variant av risotto som blev så pass bra så jag måste dela med mig, receptet är ungefärligt då jag bara gjort det en gång så variera gärna!

1. Riv blomkål så det blir ca 5 dl
2. Grovhacka portobello och finhacka ev lök
3. Värm upp en stekpanna, häll i rejält med smör och stek snabbt på svampen, sänk värmen rejält, slå i blomkålsriset och mer smör samt lök, vänd runt så det inte bränns
4. Häll i ca 100 gr Philadelphia ost och rör runt tills den blir krämig, tillsätt mer om det ser torrt ut, ta av stekpannan från plattan, slå i en rejäl näve riven ost av valfri sort, salta o peppra o rör runt tills osten börjar smälta och tråda sig.

Den här rätten går väldigt snabbt att göra, bara nån minuter i stekpannan totalt, jag åt grillad kyckling till samt grönsallad.
Har tyvärr ingen bild på rätten



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 3,0 av 1 röster



Kommentarer (2)

    Betyg:  32014-12-16 17:09:34

    Smaken var ok. Men jösses!!! Det såg ut som kokt hjärna.

    Anna
    2014-12-10 15:18:37

    Mild och god risotto! Jag la till en skvätt grädde för att lättare blanda in den smältande osten. Kryddade med salt och vitpeppar. Åt med krispig bacon och en gurksallad

    Cecilia

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share