Start > LCHF-Recept: Krämig vitkålsgratäng

Krämig vitkålsgratäng

Portioner: 4
Källa: Piggapeggy
Visa alla recept för: Piggapeggy




Krämig vitkålsgratäng
Foto:



Ingredienser:
1/2 vitkålshuvud
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 tsk sambal olek
Salt och peppar
Riven ost


Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Strimla vitkål och lök och hacka vitlök. Fräs detta i rikligt med smör i en panna. När kålen mjuknat något häller du på grädde och creme fraicht samt kryddor (snåla inte med salt och peppar). Smaka av och låt puttra i ca 5-10 minuter.
Häll över vitkålsblandningen i en ugnsfast form och toppa med riven ost. Gratinera i ca 20-25 minuter, tills gratängen fått fin färg.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 5,0 av 25 röster



Kommentarer (40)

    Betyg:  52017-02-17 08:26:58

    Fantastiskt god gratäng. Går inte att sluta äta den.
    Bäst att göra en liten.

    Agneta
    Betyg:  52017-01-13 19:12:41

    Helt underbar

    Majsan
    Betyg:  52016-11-21 22:12:18

    Denna gratängen var helt ärligt den godaste gratäng jag ätit! Tusen tack! Nu gäller det bara att försöka behärska sig och inte göra den varje dag...

    Isabella
    Betyg:  52016-11-09 13:22:39

    Kanongod bara älskar den

    Carola
    Betyg:  52016-07-25 17:26:34

    Första gången jag provade denna och jag måste säga att det är jättegott! La dock till nötfärs.

    Carina
    Betyg:  52016-07-20 12:25:41

    Bästa gratängen och så enkelt att göra, så underbart god. Familjefavorit!

    Signe
    Betyg:  52016-06-17 14:25:37

    Denna gratäng får fullpott. Har bjudit vänner på den som har varit skeptiska då det har varit just vitkål men efter ha smakat, ja då kommer frågan om receptet.

    Annalena Jonasson
    Betyg:  52016-04-29 14:48:56

    Supergott!!! Passar till mycket.

    torunn
    2016-02-17 19:16:50

    Väldigt god! Tog lite extra sambal och sen mozzarella på toppen. Blev verkligen gott.

    Anna
    2016-01-08 22:35:12

    Hade ingen sambal olek hemma, istället tog jag grön pesto istället.
    Suppergott! Mycket uppskattat. Kommer att göras flera gånger :)

    MK
    Betyg:  52015-12-07 09:45:28

    Fantastiskt god!
    Fräste älgfärs som botten och vitkålen över. Blev bara sååå gott!
    Kommer att använda denna gratäng i många andra kombinationer.

    KaSk
    Betyg:  52015-10-20 08:57:34

    Kan bara hålla med, vansinnigt god! Man ska inte vara blyg med kryddorna, det går åt en del salt och peppar och jag lägger gärna i extra sambal för lite sting. Lite extra ost på toppen gör den snyggt gyllenbrun och extra mättande också. Det klart bästa tillbehöret jag ätit på LCHF, slår allt blomkålsris/mos med hästlängder.

    Erik
    Betyg:  52015-09-14 19:34:57

    Suveränt. Har nu provat både originalet (Supergott!) och Jansson-varianten (oxå supergott!). Jag tog 2 burkar ansjovis, hällde i spadet från 1 1/2 burk i vitkålsröran, hällde upp hälften i formen, strödde ut ansjovisarna och hällde på andra hälften. Hur gott som helst. Och mäktigt! En blivande favorit!

    Hans
    2015-09-13 19:39:40

    Tycker idén är jättebra, men tyvärr skär sig gräddblandningen för mig. "Smörfett" rinner i floder från gratänghögen på tallriken... Vad gör jag för fel? För mycket smör i inledningen? För varm ugn? Någon som upplevt samma?

    Potatisgratäng och janssons har ju stärkelse som stabiliserar, men det vill man ju inte tillsätta.

    DEW
    Betyg:  52015-09-12 20:30:35

    Såå gott till grillat kött, t ex. Rekommenderas!!

    Hans
    2015-09-03 10:39:13

    Ett riktigt bra recept som kan varieras efter smak och tycke.. jag lade igår till blomkål och fänkål, det blev även det en bra smakkombination!
    Västerbottenost är ack så gott till..
    Tack för ett bra recept :)

    Susanne
    2015-08-08 12:30:54

    Supergott. Jag la till lätt hackad bladspenat och fina champinjoner - mums! Min dotter som är vegetarian gillade den :)

    c
    Betyg:  52015-07-09 13:21:47

    Otroligt god! Kommer definitivt bli en ny favorit!

    Carolina
    Betyg:  52015-06-17 19:34:00

    Blev poppis när jag bjöd på den. Till midsommarblir det denna med anjovis! Jag kommer göra denna många ggr men med olika kryddning.

    Kristina Norrköping
    2015-05-11 18:49:39

    Supergod!

    Mia
    Betyg:  52015-03-29 16:57:32

    Supergott, högsta betyg av familjen!

    Ulrika
    2015-03-24 12:11:03

    Detta var Gudomligt gott! Kunde inte sluta äta :)

    Erica
    2015-03-08 20:07:11

    Supergott! Passade perfekt tillsammans med kalkon

    Anders
    Betyg:  52015-02-08 17:52:00

    Fantastiskt!

    Kristin
    Betyg:  52015-01-26 18:50:17

    Super! =)

    Gröna grodan
    Betyg:  52015-01-21 10:02:34

    God! Om man är liberal lchfare så är det gott med lite rivna morötter i också :)

    Frida
    Betyg:  52015-01-05 16:58:22

    Smaskig!

    Åsa
    2014-12-16 22:06:50

    Hade ingen sambal, tog två tsk grön pesto istället, vart jättegott!

    Elin
    Betyg:  52014-12-15 13:26:03

    Mums!!

    Majje
    2014-12-03 01:45:22

    Bästa gratängen jag någonsin ätit :) funkar alldeles utmärkt som Jansson också.
    Plocka bara bort sambal olek och lägg istället till ansjovis. Min man trodde inte på
    Idéen först men när han hade smakat vill han aldrig ha traditionell Jansson igen :)

    Malin
    Betyg:  52014-11-04 21:48:37

    Jättegod (och jag är inte ens speciellt förtjust i varm kål!!!!). Tycker man om lite hetta kan man ta i två tsk sambal!!

    Linda
    Betyg:  52014-11-03 18:53:10

    Jag sällar mig till lovsången över denna fantastiska gratäng. Supergod! Passar till såååå mycket.

    JMW
    Betyg:  52014-11-03 10:23:20

    Suveränt god!
    Kan ätas om och om igen, till allt!

    Malin Tingelholm
    2014-09-22 22:54:37

    Rekommenderas varmt. Fantastiskt gott.

    Henr
    2014-09-13 18:08:53

    Jättegod, en klar favorit!

    Marianne
    2014-09-07 20:08:04

    Grymt bra, gjorde den idag, minst lika bra som pot.gratäng.....åt den till varmrökt lax, och en kall romsås med rödlök och kaviar....... Kommer göras till andra rätter!

    Micke Karlsson, Tranås
    2014-09-04 17:15:10

    jätte gott

    umm maryam
    Betyg:  52014-06-29 16:53:54

    Superbra recept! Hur gott som helst, bjöd på denna gratäng i helgen med grillat kött och alla var enade om att den var godare än potatisgratäng. Den kommer att göras fler gånger, till jul blir det nog en med ansjovis för den borde passa utmärkt som en jansson ersättare :-)

    Petra
    2014-06-26 12:33:47

    Fantastiskt god med i princip vilka tillbehör som helst, har lagat den ett flertal gånger, en LCHF favvo :)

    Marisa
    Betyg:  52014-06-12 08:16:36

    Underbart!
    Snåla inte med kryddor och ta en god lagrad ost typ Allerum så är denna gratäng fantastisk!

    Annika

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share