Start > LCHF-Recept: Choklad Cupcakes med Cappuccino Frosting

Choklad Cupcakes med Cappuccino Frosting

Portioner: 9 st
Källa: popsan
Visa alla recept för: popsan




Choklad Cupcakes med Cappuccino Frosting




Ingredienser:
Cake
75 gram smör
100 gram mörk choklad +70%
0,50 dl Splenda socker eller annan sockerersättning
2 st ägg
0,5 st vaniljstång

Frosting
150 gram smör
0,5 dl Splenda socker eller annan sockerersättning
5 msk stark espresso
3 msk vispgrädde
0,5 st vaniljstång

Gör så här
Cake
Smält smöret i en kastrull med chokladen.
Vispa äggvitorna till maräng.
Vispa äggulorna med socker och fröna från vaniljstången, poröst.

Blanda i smör/chokladblandningen i äggblandningen och vänd sedan ner försiktigt marängen i smeten.

Fyll muffinsformarna med smeten.
Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 5 minuter.
Ta ut och låt kallna ordentligt

Frosting
Låt smöret stå i rumstemperatur och bli mjukt.
Vispa smöret och socker ordentligt med elvisp.
Häll i vaniljfröna, espresson och grädde.
Vispa ordentligt i ca 5 minuter så att allt blandas väl.

Ta en sprits och spritsa frostingen över kakan.

Blommorna är sockerblommor och endast för dekoration...om man vill kan man använda riktiga blommor...



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,5 av 2 röster



Kommentarer (3)

    Betyg:  52011-05-17 21:20:33

    Förlåt, jag glömde sätta betyg.

    Alexandra Dufva
    2011-05-17 21:19:48

    Tack! Jätte gott recept. Gjorde dock om det lite eftersom jag inte gillar kaffe.

    Cake
    Gjorde samma förutom att jag tog kakao istället för choklad och tog bort vaniljen.

    Frosting
    Jag tog bort kaffet och hällde i mer vaniljpulver (ej vanillinsocker).

    Dekoration
    Kokos. Gott, inte lika dekorativt, men det får vi äta iaf. :)

    Alexandra Dufva
    Betyg:  42011-02-05 17:31:22

    Väldigt, väldigt gott!

    Jag hade inga muffinsformar så jag gjorde en hel kaka som jag gräddade en längre stund på 175 grader istället.

    Smöret och kaffet i frostingen ville inte blanda sig, men smöret fick kaffesmak ändå. Jag hällde vätskan över kakan så att det fick sugas in innan jag la på frostingen.

    Tiny

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share