Start > LCHF-Recept: Färskost

Färskost

Portioner: 4
Källa: Mikael s
Visa alla recept för: Mikael s




Färskost
Foto: Mikael s



Ingredienser:
1 liter mild naturell yoghurt
2 dl crème fraiche
salt och malen vitpeppar

Smak 1:
finhackade svarta oliver

Smak 2:
riven pepparrot

Smak 3:
pressad vitlök
finskuren gräslök


Gör så här
1. Värm yoghurt och crème fraiche till 37°. Häll upp massan i ett kaffefilter och låt vasslen rinna av, helst över natten.

2. Smaksätt färskosten med salt och peppar. Smaksätt med någon av de föreslagna smakerna eller dela upp och smaksätt med alla tre.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 5,0 av 1 röster



Kommentarer (1)

    Betyg:  52013-08-26 12:33:26

    Grundreceptet jag går efter är detta:
    blir ca 4 dl färskost

    1 liter filmjölk
    2 dl vispgrädde
    1 tsk salt

    Jag häller filmjölken o grädden i en gryta och värmer under omrörning till ca 45 grader. sen slår jag av vätskan lite i taget i en silduk och låter det stå o rinna av i en tillbringare i ca 4 timmar.

    Mikael s

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share