Start > LCHF-Recept: Panpizza (dubbelsats)

Panpizza (dubbelsats)

Portioner: 4-8
Källa: Saknas




Panpizza (dubbelsats)
Foto: En hel del ost!



Ingredienser:
Degen
2 msk Bakpulver
4 msk fiberhusk
3+1 dl jordnötsmjöl.(Använd 3 dl,blanda ihop, rör ner ytterligare 1 dl)
1/2 - 1 tsk salt
6 st ägg

Kryddor av valfri sort.

Topping
1 förpackning passerade tomater
1-2 vitlöksklyftor
Kryddningen är så klart valfri men jag rekommenderar
Basilika/oregano efter smak. Smaka av!

Låt koka upp tills såsen reduceras och tjocknar.

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa äggen pösigt, och blanda ner de övriga, torra ingredienserna. Blir det för "rinnigt" kan du blanda i mer mjöl, men det borde inte vara ett problem. Det är inte en "deg" i snackar om utan en smet. Bred ut smeten över en plåt med bakplåtspapper. Förgrädda i 15 minuter och ta ut den.

Koka upp tomatsåsen. Sprid ut över pizzan. Toppa med vad du tycker om. Personligen föredrar jag pepperoni med mozzarella och en riven gräddost att sprida över. Ställ tillbaka den i ugnen och grädda tills osten har smält eller tills den ser aptitlig ut. Mellan 5-7 minuter.

Går bra att frysa in. Påminner väldigt mycket om Billys panpizza.
Av alla pizzarecept jag har testat är den här den bästa. Den blir inte "svampig" och inte heller grötig efter att man har tillsatt tomatsåsen. Det blir en saftig, tjock pizzabotten som smakar och har en textur som en vanlig pizzadeg. Jag vet, helt otroligt!



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (5)

    2012-12-15 10:33:23

    Jag har malt själv. Går att använda vilka nötter man vill. Jag valde jordnötter för smakens skull, men smaken är som baken:) Man kan krydda mjölet hur man vill om man vill ha en liten kick. Hoppas denna fungerar för er vilket fall som helst:)

    Elize
    2012-12-03 23:21:55

    Det finns speciellt jordnötsmjöl som är med mindre fett, eller nästan helt utan. Själv hade jag bytat ut till mandelmjöl utblandat med lite kokosmjöl. Igen, det är speciellt kokosmjöl ej kokosflingor eller sågspån.

    PEG
    2012-12-03 21:34:12

    Lättaste är väl att mala/mixa jordnötter till rätt mängd...

    Maja
    2012-12-03 18:16:49

    Vart kan man köpa jordnötsmjöl?

    Mona
    2012-12-03 18:08:20

    har du gjort eget jordnötsmjöl eller köpt?

    eva

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share