Start > LCHF-Recept: Knäckebröd (frukostknäcke)

Knäckebröd (frukostknäcke)

Portioner:
Källa: Våra LCHF recept
Visa alla recept för: Våra LCHF recept




Knäckebröd (frukostknäcke)
Foto:



Ingredienser:
2,5 dl mandelmjöl
1,5 dl solrosfrö (mixade till mjöl)
0,5 dl sesamfrö
0,5 dl olivolja
0,5 dl fiberhusk
3 msk pofiber
3 dl varmt vatten
flingsalt


Gör så här
Blanda allt utom saltet, häll ut på ett bakplåtspapper. Platta till degen lite, lägg ett annat bakplåtspapper över och kavla ut degen till en tunn platta (täcker en hel plåt). Strö över flingsalt (inte för mycket).
Grädda i 175 grader i ca 40 minuter, ta ut brödet och skär det i rutor. Ställ in brödet igen, stäng av ugnen och låt brödet stå kvar på eftervärmen. Brödet ska se torrt ut och ha fått färg.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (5)

    2014-03-10 19:04:39

    Kan man byta ut mandelmjölet mot något annat mjöl? Är allergisk mot mandel

    Klara
    2013-05-01 18:26:21

    Jag har gjort ett försök att räkna ut näringsinnehåll på det här och så här ser det ut. Jag har dock ökat mängden mandelmjöl till 3,5 dl och tagit 0,5 dl solrosfrön. Jag la dessutom till 0,5 dl krossade linfrön. I övrigt är måtten de samma.

    Mandelmjöl solrosfrön sesamfrön linfrön fiberhusk pofiber olivolja
    Kolhydrater 6,15g 1,95g 1,2g 0g 0g 2,4g 0g
    Protein 23,4g 3,45g 8,1g 8,6g 0,2g 1,0g 0g
    Fett 67,7g 7,5g 16,5g 10,9g 0,1g 0,1g 45g


    Totalt per plåt ca 15 bitar
    Kolhydrat: 11,7g
    Protein: 44,75g
    Fett: 147,8g

    Per bit
    Kolhydrat: 0,78g
    Protein: 2,98g
    Fett: 9,85g

    Kanske inte helt på milligrammet rätt, men en fingervisning i alla fall

    Lisa
    2013-04-20 18:45:55

    Supergott! Går det att få näringsinnehåll?

    Lisa
    2012-12-04 09:41:29

    Riktigt bra recept.
    Kan med fördel blandas i kummin eller andra brödkryddor.
    Jag är supernöjd.

    Anna
    2012-10-21 14:29:03

    Jättegott men hur får man brödet gult? Mitt blev grått.

    Anette

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share