Start > LCHF-Recept: Hasselnötcupcakes med hasselnötsfyllning

Hasselnötcupcakes med hasselnötsfyllning

Portioner: 16
Källa: Angelica - Vardagsliv med LCHF
Visa alla recept för: Angelica - Vardagsliv med LCHF




Hasselnötcupcakes med hasselnötsfyllning
Foto: Angelica - Vardagliv med LCHF



Ingredienser:
Muffinssmet 16 minimuffins
2 ägg
2 msk sukrin melis
1 dl hasselnötslmjöl
1 msk kokosnötsmjöl
1 tsk vaniljpulver
100 g mjukt smör
1 msk grädde
1 msk creme fraiche
1 tsk bakpulver

Hasselnötsfyllning
2 msk hasselnötssmör
2 tsk kakao
3 tsk grädde
1 tsk vaniljpulver
1 tsk sukrin melis

Hasselnötsfrosting
100 g mjukt smör
100 g philadelphiaost
3 tsk sukrin melis
finhackade hasselnötter (0,5-1 dl)

Gör så här
Vispa ägg och sötning fluffigt. Blanda de torra ingredienserna med varandra. Blanda sedan ihop allt i samma bunke. Portionera ut i muffinsformar. (Använd gärna en minimuffinsform för att behålla formen)

Klicka ut fyllningen på muffinssmeten i formarna. Grädda i 175 grader ca 15-20 min i övre delen av ugnen.

Blanda alla ingredienser till frostingen med elvisp. Spritsa över muffinsen. Garnera med en hasselnöt. (om det är svårt att spritsa den går det att klicka ut den, det fick jag göra denna gång, hasselnötsbitarna kan vara svåra att få igenom spritsen.)



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (4)

    2012-12-21 10:12:35

    Med sötningen menar jag det sötningsmedel som används. I just detta recept är det sukrin melis.

    Angelica - Vardagsliv med LCHF
    2012-11-22 18:14:09

    Vad menas med sötningen?

    Emma
    2012-10-31 19:58:37

    Det är bara att blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Vet inte hur jag ändrar i receptet.

    Angelica - Vardagsliv med LCHF
    2012-10-26 14:00:26

    Vad hände med fyllningen?

    chatcat

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share