Start > LCHF-Recept: Jordgubbskaka

Jordgubbskaka

Portioner: 8-10
Källa: Marianns LCHF mat&bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat&bak




Jordgubbskaka
Foto: Mariann

Jordgubbskaka  Jordgubbskaka 

Ingredienser:
150 g mjukt smör
2 msk erythritol och 1/4 krm stevia
2 rumsvarma ägg
1 dl kokosnötsmjöl
1 1/2 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver

Topping/fyllning
2 dl crème fraiche
3 ägg
2 msk erythritol och 1/4 krm stevia
0,5 tsk vaniljpulver
200 g jordgubbar

Gör så här
Rör smör och socker smidigt, gärna med elvisp. Tillsätt äggen ett i sänder och vispa väl.
Blanda kokosnötsmjölet med bakpulvret och vaniljen, blanda ner i smeten. Bred denna ut i botten och upp lite på kanten i en rund springform ca 22 cm.
Blanda Creme fraich, ägg, vanilj och sötning väl. Häll över i formen och lägg skivade jordgubbar ovanpå
Grädda kakan i 175 grader i ca 35 min.

Servera eventuellt med vispad grädde och några extra jordgubbar.

©MariannAndersson



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (2)

    2012-07-08 09:49:46

    Stevia strö (ICA) är så gott som ren erythritol och bör behandlas därefter, dvs blanda med mer stevia.
    Men om du och de du ska bjuda kakan på inte mräker av erythritolens bismak så funakr det ju att ca 1 dl av stevia strön.
    Men som sagt se till att ni tillhör den lilla skaran som inte har ont av för mkt erythritol. Annars blir ju kakan inte god.

    Marianns LCHF mat&bak
    2012-07-07 16:32:39

    Om man tar stevia strö istället för att blanda eget. Hur blir doseringen då

    Amanda

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share