LCHF-våfflor
Portioner: 12 - 14 st
Källa: Annika Rogneby - Bakglädje med LCHF
Visa alla recept för: Annika Rogneby - Bakglädje med LCHF
Foto: Annika Rogneby
Ingredienser:
125 g smör
2 dl mandelmjöl
2 msk kokosnötsmjöl/fiber (gärna AmanPrana)
1 msk fiberhusk
1 msk sukrin+ eller swetex
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk
1 dl grädde
4 ägg (gärna ekologiska)
2 dl iskallt vatten (ta gärna lite mineralvatten och vanligt vatten)
Jag hade inget vaniljpulver hemma men jag hade annars tillsatt 0,5 tsk vaniljpulver (så prova det)
Gör så här
1. Smält smöret och låt det kallna.
2. Blanda alla torra ingredienser. Rör samman de med mjölken och grädden.
3. Vänd ner äggen och vispa samman.
4. Tillsätt sedan vattnet och smöret. Låt smeten svälla en stund och under tiden hettas våffeljärnet upp.
5. Grädda våfflorna (ca 0,5 dl smet blir en våffla - beroende på storlek på våffeljärnet). Om smeten blir för tjock (sväller för mycket) så späd ut med mjölk eller grädde.
6. Servera våfflorna med mosade hallon el valfria bär, lite sukrin/sukrin+/swetex och vispad grädde
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 4,0 av 1 röster
Kommentarer (1)