Start > LCHF-Recept: Gratäng med aubergin, köttfärs och keso

Gratäng med aubergin, köttfärs och keso

Portioner: 4
Källa: lisasgodbitar.se
Visa alla recept för: lisasgodbitar.se




Gratäng med aubergin, köttfärs och keso
Foto: lisasgodbitar



Ingredienser:
500 g köttfärs
Tacokrydda (Lisas tacokrydda)
Rapsolja
250 g keso
2 dl riven ost
1 aubergine
salt

Tomatsås
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 näve hackad färsk bladpersilja
1 msk torkad oregano
1 gullök
Rapsolja
Salt
Peppar


Gör så här
Tomatsås
Hetta upp olja och fräs löken mjuk. Lägg i resten och låt puttra 5-10 min

Gratäng
Stek köttfärs med olja och tacokrydda. Skiva aubergin i 1 cm tjocka skivor och stek i olja med salt. Lägg i en form - köttfärs, aubergin, keso, tomatsås, köttfärs, aubergin, tomatsås, riven ost. Gratinera i ugn c 30 min

Servera med feferoni och grönsallad. Dagens grönsallad bestod av bladspenat, salladslök, flingsalt och olivolja med citronsmak

Bilden visar innan gratineringen. Så här såg den ut på tallriken.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (3)

    2012-03-02 22:37:32

    Lägg till en klick creme fraich på tallriken om du vill ha mer fett, passar utmärkt till! / Lisa

    Lisa
    2012-02-29 15:46:44

    Inte då, beror ju helt på hur mycket fett du steker i, mängderna är ju inte angivna. Dock skulle det vara nyttigare val med smör än rapsolja, eller i alla fall en blandning. Aubergine kan suga upp nästan precis hur mycket fett som helst. Köttfärs är näst intill tillräckligt fett som det är om man inte tar en mager variant - så olja bör fint väga upp övriga ingredienser så länge man inte snålar och tar viktväktar mängder av den.

    J
    2012-02-29 06:47:58

    God gratäng, men för lite fett för att vara lchf.

    Marie

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share