Start > LCHF-Recept: Avokadosoppa

Avokadosoppa

Portioner: 4
Källa: lisasgodbitar.se
Visa alla recept för: lisasgodbitar.se




Avokadosoppa
Foto: lisasgodbitar.se



Ingredienser:
3 st avokado (viktigt att de är fina och mogna. Inte bruna)
1/2 citron
3,5 dl kall hönsbuljong
1,5 dl vispgrädde
1/2 dl turkisk yoghurt
2 krm curry
salt
peppar

Garnering
Färska räkor, rom och ev gräslök


Gör så här
Mixa avokadoköttet fint. Blanda ner saften från citronen och hönsbuljongen. Tillsätt därefter vispgrädde och yoghurten. Krydda och smaka av. Servera soppan kall.


Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 3,5 av 2 röster



Kommentarer (7)

    2013-09-09 15:55:00

    men hallå!!!
    hönsbuljong räkor o rom är ju knappast vegetariskt...

    UllaV
    2013-01-22 19:53:03

    jag hade ingen buljong hemma så jag struntade i den men soppan blev ändå jättekrämig och jättegod

    hagger
    Betyg:  42012-12-18 18:59:06

    Kanongod! Min nätpåse med avokados, skulle inte stå sig länge till, så jag googlade fram det här receptet. Det blev lime istället för citron, då det var vad jag hade hemma. Skall strax avnjutas med räkor och ett kokt ägg.

    Anna-Lena
    2012-07-18 23:51:31

    Men.. Det här är ju inte vegetariskt. Går det att använda någon annan buljong?

    2012-02-25 04:58:06

    Nädå inte särskilt mycket så länge du väljer rätt sorts avokado, finns två sorter en med nästan inga kolhydrater och en med en hel del. Tror det är de små som har lite och de stora slätare och grönare som har mer - men kan inte svära på det, gillar inte avokado. Det är ju 4 portioner så övrigt ger ett överslag på mindre än 2 gram kolhydrater per portion (alltså de övriga ingredienserna som inte är avokado). Så kanske ca 5 gram med "rätt" sorts avokado - ordentligt lite om du jämför med många recept som förekommer på den här sidan som snittar närmare 15-20 gram/portion

    J
    2012-02-24 20:35:10

    Låter gott MEN blir väl också ganska mycket kolhydrater?

    LoveOfNature
    Betyg:  32012-02-05 17:45:40

    Välkomponerad och krämig soppa!! Älskar personligen avokado men märkte ganska snabbt att i soppa är det inget för mig. Avokado har ju en ganska speciell smak och i soppa tyckte jag själv inte det var särskilt gott.

    Receptet får ändå en 3:a just för att det var så genomtänkt, krämigt och mättande! Tror även att det går alldeles utmärkt att ersätta avokadon i denna soppa med broccoli eller annan grönsak och sparar nog avokadon till en god guacamole nästa gång istället!

    =)

    LCHF-tjej

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share