Start > LCHF-Recept: Chokladtårta

Chokladtårta

Portioner:
Källa: Saknas




Chokladtårta
Foto: Anna Engman



Ingredienser:
250 gr 70%-ig choklad
4 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 1/2 tsk pulverkaffe
3 msk kakao

Gör så här
1) Hacka chokladen
2) Koka upp 2 dl grädde, ta ifrån värmen
3) Tillsätt chokladen i grädden o rör tills den smält och blir blank och slät.
4) Vispa samman resten av grädden och creme fraichen till lagom tjock konsistens, det ska knappt droppa från vispen.
5) Krossa kaffepulvret och sikta ner i chokladkrämen tillsammans med kakaon.
6) Klä en rund bakform, ca 23 cm i diameter, invändigt med plastfilm.
7) Bre ut smeten i formen.
8) Täck med plastfilm o låt stå i kylen i minst 10 timmar.
9) Vänd upp o dekorera med bär eller sikta över kakao.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 5,0 av 3 röster



Kommentarer (10)

    Betyg:  52015-04-15 08:12:03

    Underbar! Det var svårt att låta bli att ta den för tidigt...

    Maria
    Betyg:  52014-10-20 21:00:39

    Grym! Jättegod

    Krista
    2012-08-20 22:35:52

    Hur i hela friden är det tänkt att man skall få grädden och creme fraishen så pass hård att det knappt droppar från vispen?!? Har vispat riktigt länge med elvisp nu och det är lika rinnigt som från början.... *SUCK* tror dock att den kan bli god om den någonsin blir klar....

    Hanna-Maria
    2011-11-29 00:42:36

    Jag använde 85% choklad och strödde lite riven choklad ovanpå också (see bild). Serverade med hallon. Tårtan blir väldigt mäktig och god. Jag tror att en klick grädde skulle passa bra till även om det är en massa grädde i den redan. Har någon ett förslag på en slags sås som passar till?

    Jag ska testa att frysa den.

    Anna
    2010-10-23 19:59:56

    Supergott! Rekommenderas verkligen! Bjöd på detta på morsans födelsedag och det var en riktig succé!

    Helen
    2009-11-21 17:15:39

    Smakar specielt men väldigt god!<33

    kalle poppulär!<33
    Betyg:  52009-10-24 22:14:29

    Tack snälla du!
    Supergott!!!
    Kan varmt rekomendera tårtan!
    Mycket populär! :)

    Chokladoman
    2009-10-24 11:01:23

    Jag har inte gjort den själv, men jag tror att du ska blanda ihop allt, tex om man läser på 7 så känns det så.

    Lycka till.

    Patrik
    2009-10-24 10:33:30

    Hjälp!
    Ska man blanda ihop chokladsmeten med grädd o cremesmeten?
    Eller ska det vara i två lager liksom?
    Står nu med två burkar o vet inte hur jag ska göra?
    Total förvirring råder!

    Förvirrad chokladoman
    2009-06-13 03:47:00

    jättefin tårta :) om man inte gillar kaffesmaken går det jättebra att använda kanel och ingefära (torkat då) eller varför inte chili?! och om man ändå ska lyxa till det så här mycket, så välj en bra choklad, det är a och o. testa gärna att blanda 70%ig och 90%ig eller 85&ig. blir ett finfint resultat.

    FRK

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share