Start > LCHF-Recept: "vita" frukostbröd

"vita" frukostbröd

Portioner: 9 st
Källa: Saknas





Foto:



Ingredienser:
Torra ingredienser
200 g mandelmjöl (4 dl)
15 g pofiber (3/4 dl)
60 g solrosfrön (1 dl)
60 g sesamfrön utan skal (1 dl)
1 tsk bakpulver
½ tsk salt

Övrigt
½ dl grädde
3 ägg
20 g smält smör (1,5 msk)


Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Tillsätt alla torra ingredienser i en bunke och blanda väl.

Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en fast smet.

Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsform eller en plåt med hög kant och bred ut smeten så att den blir ca 1½ cm hög. Eftersom det är bakpulver i smeten kommer brödet bli lite tjockare under gräddningen så om man vill ha det lite tunnare går det givetvis bra att breda ut smeten mer.

Grädda i mitten av ugnen i 20-25 min så att brödet får en gyllenbrun färg (min mobilkamera återger inte färgen särskilt bra). Ta ut brödet och dela upp det i 3x3 bitar med en kniv och låt svalna.


Näringsinnehåll: Brödet består av ca 66.5% fett, 26.7% proteiner och 6.74% kolhydrater. Förutsatt att alla brödbitar är lika stor innehåller en brödbit ca 286 kcal, 26.2 g fett, 10.5 g proteiner och 2.7 g kolhydrater.

----------------------------------
Summa: 2573 kcal, 235.8 g fett, 94.75 g proteiner, 23.9 g kolhydrater



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,5 av 6 röster



Kommentarer (14)

    Betyg:  52017-03-09 19:53:15

    Jättegott bröd, snabbt och lätt att fixa, stort tack!
    Solrosfrön gör att brödet får lite tuggmotstånd, jag lade också l lite hackade valnötter, man behöver inte klaga och ifråga sätta ingredienser, det är inte svårt att utesluta ett eller byta ut, använd fantasin!

    Marie
    2016-09-26 11:16:19

    man kan faktiskt blöttlägga solrosfrön om man vill få dem mjukare, man kan även blötlägga dem, hälla av vattnet och steka dem i en panna, smakar rostat och nötigt !

    pk
    2015-11-22 19:40:45

    är helt ny med lchf men tänkte prova detta bröd :) undrar dock om det bara var jag som hade svårt att få smeten att räcka?
    använde en form på ca 20 x 30 cm, hade i alla ingredienser utom solrosfrön plus lite extra grädde och lite fiberhusk som Angelica rekommenderade, men inte ens hela botten täcks. får väl hoppas att de blir riktigt tjocka ist.

    Natalie
    2014-08-12 23:11:40

    Varför solrosfrön ? De känns hårda och inte ätbara. Detta gjorde att resultatet inte kändes bra

    Jan
    2014-07-31 10:50:37

    Mums!:)

    Lovisa
    Betyg:  52013-09-10 20:18:41

    Jättegod och den blev faktiskt ganska hög också
    Kommer att bska den igen o igen

    maria
    Betyg:  52013-07-02 19:49:08

    Supergott! bra konsistens och väldigt god smak! Perfekt frukostbröd, bara ta fram ur frysen och rosta!

    Fredrik
    Betyg:  52013-03-14 09:18:19

    Nya favorit brödet. Så snabbt och enkelt att baka. Och sååååå gott!!!

    Åsa
    2012-09-06 21:05:54

    Jag är ganska experimetell av mig så jag ökade grädden och tog ca 3 tsk fiberhusk. Fy sjutton vad gott det blev! Rekommenderas starkt!!

    Angelica
    2012-07-04 19:50:24

    Hur ska det förvaras?

    Nelli
    Betyg:  32012-02-06 09:16:03

    Mitt bröd blev inte tjockare vid gräddning, smaken ganska ok.

    Eva
    2011-11-15 20:51:40

    Ps. Håller med J. Jag använde det enda ätbara - smör!

    Marika
    Betyg:  42011-11-15 20:51:01

    Brödet var jättegott nygräddat. Imorgonbitti blir det mandomsprovet när det ska rostas! :)

    Marika
    2011-11-15 20:24:05

    Använd inte margarin dock, varken flytande eller fast.

    J

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share