Start > LCHF-Recept: En Fantastisk Köttfärsgratäng!

En Fantastisk Köttfärsgratäng!

Portioner: 5-6
Källa: Lill-Smurfan's Fantastiska Liv
Visa alla recept för: Lill-Smurfan's Fantastiska Liv




En Fantastisk Köttfärsgratäng!
Foto: Annelie Hagberg



Ingredienser:
Broccoli-moset
ca 1kg broccoli (använder du färsk ska du använda allt,även stjälken!)
100g philadelphiaost (orginal!!)
herbamale örtsalt

Köttfärsgratängen
800g valfri köttfärs (själv använder jag fläskfärs för den blir så saftig)
valfria kryddor ( tex herbamale,sambal oelek,vitpeppar,vitlök)
3-4 stora tomater
skivad ost (tex hushållsost eller gräddost så fet som möjlig och undvik färdig riven ost eftersom den ofta innehåller bla potatismjöl, som används för klumpförebyggande)
2 paket skivad bacon


Gör så här
1. Koka broccolin tills den är mjuk, sila ordentligt av den från vatten, blanda broccolin, philadelphiaosten och krydder i en bunke och mixa ordentligt. Moset är klart!
2. Bryn köttfärsen med kryddorna tills den är genomstekt.
3. Tärna tomaterna och baconet i små tärningar/skivor.
4. Börja med att smörja en stor ugnsform med smör.
5. Spritsa alternativt portionera ut med sked moset längs kantena på formen.
6. Lägg sedan i köttfärsen (moset ligger då runtom, likt en fiskgratäng).
7. Häll dom tärnade tomaterna över köttfärsen.
8. Lägg den skivade baconen över tomaterna.
9. Skiva ost och lägg över hela gratängen.
10. In i ugnen på en 200 grader, långt ner (jag brukar ha follie över gratängen tills ca 15 minuter innan den är klar ) och grädda den i ca 40 minuter.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 3,0 av 1 röster



Kommentarer (5)

    Betyg:  32017-09-15 11:44:58

    Tycker den blev lite torr... Annars var det gott.

    Helena
    2012-04-12 19:24:36

    Så gudomligt gott!!! Detta recept kommer att användas flitigt framöver. Vi använde eldorados färskost med vitlök och dubblade mängden för att den är så billig ;) Funkade jättebra.

    Nancy
    2011-11-28 16:53:36

    Mycket gott! Vi bjöd en annan familj (som vanligtvis inte äter lchf) och alla tyckte att det var lika gott!

    Annika
    2011-10-13 17:29:06

    Va roligt att höra!!!! =) tack!

    Annelie
    2011-10-12 14:01:19

    Det här var jätte gott!!!!! Gillades även av sambon och dottern på 2,5 år! =)

    Jennie

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share