Start > LCHF-Recept: Limekaka med lime- och kokostopping

Limekaka med lime- och kokostopping

Portioner: ca 8
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak




Limekaka med lime- och kokostopping
Foto: Mariann



Ingredienser:
5 ägg
3 msk sötrix-flor och 1/4 krm stevia
saften från 3 st lime
100 g smält osaltat smör
2 dl grädde
1,5 dl kokosnötsmjöl
0,5 dl pofiber
1 msk fiberhusk
0,5 tsk vaniljpulver
2 tsk bakpulver

Topping
200g mycket mjukt osaltat smör
100 g cream cheese eller philadelphia ost
3 msk sötrix-flor och 1/2 krm stevia
rivet kal från 3 st lime

Gör så här
Vispa ägg och sötning till kakan och smält smöret. Häll i smöret, limen och grädden, blanda väl.
Blanda alla torra ingredienser väl med varandra och bland ner det i smeten. Grädda i en smord och bröad mellanstor långpanna ca 30 minuter i mitten av ugnen i 175 grader.

Förbered toppingen:
Blanda alla ingredienser och se till att smöret är mycket mjukt och att cream cheesen är rumstempererad.
Bred sedan krämen över den avsvalnade kakan och strö rikligt med kokosflingor över. Förvaras svalt.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (4)

    2011-10-26 17:53:19

    Har min i ugnen nu! Av smeten att dömma kommer den bli riktigt god! :)

    Lina
    2011-10-03 20:38:31

    Sukrin och Sötrix är samma sak.

    Bibbi
    2011-10-03 15:16:08

    Vad är skillnaden mellan Sötrix och Sukrin? Ser mer och mer att det används Sötrix i recepten, istället för Sukrin. Vet du vad skillnaden är eller är det samma sak?

    //Anna

    Anna
    2011-09-22 17:23:40

    Låter smarrigt :-)

    Olle

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share