LCHF Risotto
Portioner: 2
Källa: Johanna Hjärtfors
Visa alla recept för: Johanna Hjärtfors
Foto: Mette Jernberg
Ingredienser:
1 pkt bacon
4 cm purjo
1 paprika
Kantareller (el. burkchampinjoner)
½ blomkålshuvud
3 ägg
Vitlök
Ev 1 dl riven ost
Gör så här
Stek bacon i smör. När de är knapriga lägg över i annan skål.
Fräs på den hackade paprikan, purjon, svampen och den rivna (riv på den grova sidan av rivjärnet) blomkålen. Lägg över i baconskålen.
Lägg i lite mer smör i pannan och häll i och fräs den rivna vitlöken och äggen, salta lite och rör om så att det blir äggröra. När detta är färdigt häller du tillbaka övriga ingredienser i pannan och rör om (här kan du vända ner osten om du vill ha den lite mer krämig).
Servera ur pannan - supergott!
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 4,0 av 2 röster
Kommentarer (3)