Start > LCHF-Recept: Chilistekt kycklingfilé med jordnötssås och stekt vitkål

Chilistekt kycklingfilé med jordnötssås och stekt vitkål

Portioner: 4
Källa: Patrik N
Visa alla recept för: Patrik N




Chilistekt kycklingfilé med jordnötssås och stekt vitkål
Foto: Patrik Nilsson



Ingredienser:
4 normalstora kyckling filér
3 dl vispgrädde
1 stor msk jordnöttssmör (finns flera bra bra märken, exempelvis "KungMarkatta"
1 tsk sambal oelik
1 halvt vitkålshuvud
Smör
Chilipulver
Spiskummin
Paprikapulver
Salt
Peppar


Gör så här
Kycklingen
Börja med att skiva kycklingen i mindre små filéer, ca en halv dm långa. Sätt på en stekpannan och stek kycklingen tills de är genomstekta.
Häll på önskade kryddor. Jag använder Chilipulver, Spiskummin och Paprikapulver så att de får en god smak + en fin färg.

Vitkålen
Skiva vithålen i strimlor, ta fram en kastrull och låt vitkålen koka i ca 10 min. Låt den rinna av och lägg i dem i en stekpanna och låt dem få en gyllenbrun färg.

Jordnötssåsen
Ta fram en mindre kastrull och tillsätt jordnötssmöret och och hälften av vispgrädden. Låt det koka upp, men tänk på att röra om hela tiden. Sedan kommer såsen att tjockna. Tillsätt resten av grädden och blanda i salt och sambal oelik efter behag . Jag brukar använda ca 1-2 tsk sambal oelik.

Smaklig måltid!



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,6 av 12 röster



Kommentarer (16)

    2015-06-21 18:03:52

    Funkar kokosmjölk istället för grädde?

    Magnus
    Betyg:  52015-05-18 20:58:07

    Slängde i hela vitlöksklyftor och grovhackad chillifrukt i kycklingen. Kokade inte vitkålen, stekte bara i massor med smör. Supergott.

    Agusta
    2015-01-16 12:35:31

    Jag kokar aldrig vitkål före stekning. Att koka den strimlad i 10 minuter låter lite galet enligt mig.

    JMW
    2015-01-13 18:39:16

    Måste man koka vitkålen före stekningen

    Magnus
    Betyg:  52014-09-18 17:27:01

    Jättegott, smakade fantastiskt. Nästa gång måste jag göra mer vitkål till. Gjorde för en person så var osäker på mängden men nu vet jag att jag kan göra mycket mer vitkål... och sås ;)

    Nathalie
    Betyg:  12014-08-01 18:35:10

    Såsen var inte alls god...

    Linda
    Betyg:  52012-02-09 20:12:01

    Men det här kan med lätthet vara den godaste maten någonsin!! Tack för ett bra recept, Patrik :-)
    Jag hittade inget jordnötssmör i min affär, så jag gjorde egen: vanliga salta nötter, smörklickar & vanlig olja kört till en röra med stavmixern. Enkelt!

    Ulrika
    Betyg:  52012-01-18 21:28:53

    Otroligt gott!!!

    Susanne
    Betyg:  52012-01-07 19:57:34

    Mycket gott!

    Gunnar
    Betyg:  52011-12-03 16:04:56

    Verkligen gott!

    Sigrid
    Betyg:  52011-11-28 18:43:02

    MYCKET gott!!

    Christopher
    Betyg:  52011-10-17 12:03:26

    Skulle nog ta två matskedar med jordnötssmör! Blev skitgott!!!

    Rille
    Betyg:  42011-09-23 14:57:26

    Såsen blev lite stark för min smak och då tog jag bara 1 tsk sambal oelek, men annars jättegott och väldigt mättande! :)

    Anna
    2011-09-07 08:10:56

    Ska prova ikväll :)

    excessive-excessive.blogspot.com
    Betyg:  52011-09-01 20:34:52

    En given favorit!

    stefanmail.com
    Betyg:  52011-08-31 18:08:38

    Supergott!!!!

    Jess

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share