Start > LCHF-Recept: Roquefortfylld kycklingfilé inlindad i serranoskinka

Roquefortfylld kycklingfilé inlindad i serranoskinka

Portioner: 2
Källa: www.karinslchf.blogg.se
Visa alla recept för: www.karinslchf.blogg.se




Roquefortfylld kycklingfilé inlindad i serranoskinka
Foto:



Ingredienser:
2st kycklingfiléer
100g roquefortost
4st skivor serranoskinka
2dl creme fraiche
2dl vispgrädde
½ hönsbuljongtärning
Dragon
Salt och peppar

Blomkålsris

Smör
1 blomkålshuvud
50g sockerärtor
½ hönsbuljongtärning
Salt och peppar



Gör så här
Sätt ugnen på 180º varmluft eller 200° vanlig ugn.
Gör ett snitt i kycklingfiléerna och fyll med hälften av roquefortosten (50g).
Linda serranoskinkan runt de fyllda kycklingfiléerna så den blir "hel" igen. Vi använde steksnöre också för att få det att hålla ihop bättre (man kan även ta tandpetare).
Stek fileérna så de får en fin yta. Under tiden tar du fram en ugnssäker form och blandar creme fraiche, grädde, smulad hönsbuljong, dragon och salt och peppar. Lägg sedan ner kycklingfiléerna i såsen och stek färdigt i ugnen i ca 30 min.

Riv blomkålshuvudet i ett rivjärn på det grövsta.
Stek i rikligt med smör (blomkål drar åt sig ganska mycket)
Sedan kryddar du med salt, peppar och smular ner hönsbuljongtärningen.
Skär sockerärtorna i mindre bitar och vänd ner i blomkålsriset.

Vispa igenom såsen lite och servera sedan rätten med en trevlig sallad.

Smaklig måltid :)



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (0)


Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share