Mjuk kokoskaka
Portioner: 4
Källa: EmmaA
Visa alla recept för: EmmaA
Foto: EmmaA
Ingredienser:
75 g smör(rumstempererat eller värm i mikron ca 15-20 sek)
0,5 dl sukrin
1 ägg
1,5 dl mandelmjöl
1 dl kokosflingor, gärna rostade
1 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver
ca 1 dl grädde 40%
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa smör och sukrin. (Jag föredrar elvisp)
Tillsätt ägget och vispa till en smet.
Blanda i mandelmjöl, kokos, bakpulver, vaniljpulver och grädde. Vispa tills det ser ut som en sockerkaksmet.
Smörj och strö kokosflingor i en folieform, den jag använder är ca 20x13.
In i ugnen 30-35 minuter.
Servera med vispad grädde.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 4,3 av 15 röster
Kommentarer (26)