Start > LCHF-Recept: Köttfärsgratäng med aubergine o ädelost

Köttfärsgratäng med aubergine o ädelost

Portioner: 4-5
Källa: Saknas




Bild saknas

Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!


Ingredienser:
500 g köttfärs
1 stor eller 2 små auberginer
3 dl grädde
1 ädelost
1-2 dl smakrik ost
Smör till stekning
2 tsk timjan
1 tsk salt
svartpeppar
vitpeppar
2 msk tomatpuré utblandad i 1 dl varm vatten





Gör så här
Skär auberginerna i ganska tunna skivor och stek dem i rikligt med smör.
Lägg dem i en normalstor form.

Stek köttfärsen med timjan.
Krydda med salt och svartpeppar.
Blanda i tomatpurén/vattenblandningen, rör om ordentligt och låt
det koka tills vätskan kokat in.
Fördela köttfärsen över auberginerna.

Koka ihop grädde med ädelost. Krydda med vitpeppar.
Blanda ner den rivna osten ös såsen över köttfärsen.

Gratinera i ca 225° tills gratängen fått färg.

Jag brukar sätta grädden med ädelosten på ganska svag värme
när jag börjar vilket gör att såsen är så gott som klar när jag ska använda den.

Denna rätt är verkligen "snabbmat" och eftersom auberginerna
suger åt sig mycket smör blir den mättande.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (2)

    2014-03-31 15:59:41

    Som jag har letat efter detta recept!!
    Lagade det här när jag testade LCHF för ca 6mån sen. Glömde helt bort vad jag hade använt och mängden av allt..
    Tack för ett bra recept! =D
    Behöver knappast tillägga att den blev en hit både för mig OCH min 8-åriga son =)

    Maria
    2014-03-31 15:59:10

    Som jag har letat efter detta recept!!
    Lagade det här när jag testade LCHF för ca 6mån sen. Glömde helt bort vad jag hade använt och mängden av allt..
    Tack för ett bra recept! =D
    Behöver knappast tillägga att den blev en hit både för mig OCH min 8-åriga son =)

    Maria

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share