Start > LCHF-Recept: Levergryta med paprika

Levergryta med paprika

Portioner: 4
Källa: Saknas




Bild saknas

Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!


Ingredienser:
600 gr Nötlever
1 Gul lök
2 Paprikor, gärna en Grön och en Gul eller Röd
250 gr. Färska Champinjoner
3-4 dl Grädde eller blanda Grädde-Philadelphiaost.
Salt, peppar

Gör så här
Häll häften av grädden i en gryta tillsammans med den gröna paprikan skuren i strimlor, salta och peppra, låt koka upp och sedan sjuda.

Under tiden skär levern i centimeter-tjocka strimlor, lättast om man fryst den först och sedan låtit den halvtina. Skiva löken och champinjonerna.

Bryn levern i smör i en stekpanna, salta och peppra.

Bryn löken och därefter champinjonerna.

Tillsätt resterande grädden, späd med ytterligare grädde om det blir lite vätska.
Låt därefter allt småkoka ca 20-30 minuter.

Om man ersätter en del av grädden med Philadelphiaost blir den inte så lättrinnande.
Smaka av med salt och peppar.

Före serveringen tillsätt den andra parikan i strimlor, rör om och låt koka ytterligare någon minut.

Servera med kokt Broccoli och en sallad.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,0 av 1 röster



Kommentarer (1)

    Betyg:  42017-01-13 10:09:25

    Smaskigt, men ersätt salt och peppar med Kockens "Kofta Masala" - En het kryddblandning från det pakistanska/indiska köket

    Mats

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share