Start > LCHF-Recept: Lunchpepparkakor

Lunchpepparkakor

Portioner: ca10 st
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak




Lunchpepparkakor
Foto: Mariann



Ingredienser:
100 g mjukt smör
1-2 msk sukrinmeliss
3 ägg
2 dl kokosnötmjöl
1/2-1 msk pepparkakskryddor
1 tsk malda pommeransskal (kan uteslutas)

Gör så här
1. Vispa smör, pommerans/pepparkakskryddorna och sukrin i matberedare.
2. Ta i ett ägg i sänder och vispa mjukt och fluffigt.
3. Ta i kokosnötmjölet. Mixa samman allt till en smidig deg.
4. Rulla en tjock korv 5-7 cm i diameter. Dunsa lätt ändarna på korven mot bordet ett par gånger så den sätter sig i kanterna och ändarna blir platta och fina.
5. Lägg rullen i kylskåp en timma.
6. Skär ca 10 st, ca 1 cm tjocka skivor av rullen med vass kniv och lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt. Degen flyter inte ut speciellt mycket, så du kan lägga ganska tätt.
7. Grädda i mitten av ugnen i 150-175 grader i 15 minuter. Titta till dem så de inte blir brända.
8. Servera som de är eller gör som vi, hyvla en skiva smör och lägg flera goda skivor gräddost på.

Tips: Gör en dubbel sats och lägg halva degen färdigrullad till en tjock korv i frysen, bara att ta fram kvällen före och lägga att tina i kylskåpet. Skär sedan skivor när det är dags.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (3)

    2011-12-30 15:07:37

    detta var det äckligaste jag någonsin ätit , inte det minsta god smak ens fick kasta allt :(

    maria
    2011-09-23 14:54:41

    Eeeh...men brödkryddor och pepparkakskryddor är ju inte alls tänkta för samma typ av bröd.

    Prova att ha i brödkryddor i vanliga pepparkakor också får du se hur goda de blir.

    Sara
    2011-05-03 13:19:57

    Jag provade att baka dessa bröd i dag det enda jag ändrade på var att jag tog brödkryddor istället för pepparkakskryddor. Men UCH jag tyckte INTE om detta bröd, det var torrt och smulade i munnen. Annars var det ett vackert bröd för att säga något positivt. Mvh Annelie

    Annelie

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share