Start > LCHF-Recept: Enkel blomkålsufflé

Enkel blomkålsufflé

Portioner: 2-3
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak




Enkel blomkålsufflé
Foto: Mariann



Ingredienser:
1/2 stort blomkålshuvud eller ett litet
3 dl grädde eller 2 dl grädde och 1 dl cremefraiche
2 dl riven god ost
salt och peppar
3-4 ägg



Gör så här
Häll grädde och ev creme fraiche i en kastrull och hetta upp, krydda med salt och peppar, vispa ner osten så den smälter. Låt svalna.
Skär blomkålen i mindre buketter och lägg i en ugnsfast hög form.
När den vita såsen har svalnat något vispar man i ett ägg i taget. Man brukar säga ett ägg per person och ett extra. Häll smeten över blomkålen. Strö ev riven ost över, gärna några smörklickar på osten.
Grädda i 175 grader i 45 minuter.
Här serverade jag ugnskokt lax till, då satte jag in laxen i ugnen efter ca 15 minuter så fick båda gå klart i 30 minuter.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (2)

    2011-04-18 19:37:56

    Det här verkar gott, ska testa!

    Nettan
    2011-04-18 09:13:39

    tips: variera med att krydda upp den vita såsen ibland, med ex paprikapulver, lökpulver eller chilipulver mm

    Mariann

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share