Start > LCHF-Recept: Våfflor LCHF

Våfflor LCHF

Portioner: 1-2
Källa: Birgitta Höglund's Mat
Visa alla recept för: Birgitta Höglund's Mat




Våfflor LCHF
Foto: Birgitta Höglund



Ingredienser:
1 Ekologiskt Ägg
1 msk fiberhusk
1 msk pofiber
1 dl Grädde
1+1 msk smält Smör
½ krm Havssalt


Gör så här
Vispa ägget, tillsätt fiberhusk och pofiber under vispning. Låt svälla medan Du vispar grädden, inte alltför hårt.

Rör ner grädde och smält smör i äggsmeten, smaksätt med salt.

Pensla det varma våffeljärnet ordentligt med smält smör.

Fäll igen locket så järnet blir riktigt varmt igen innan smeten läggs i. Den blev ganska fast, så jag bredde ut den lite med en sked.

Grädda i några minuter innan första kollen om våfflan fått färg. Grädda sen tills den blivit gyllenbrun och lite frasig.

Den blev inte lika frasig som en vanlig våffla, men riktigt god ändå. Servera med vispad Grädde och Hjortron.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,5 av 4 röster



Kommentarer (10)

    2012-09-20 13:54:43

    Blev jättebra. Använde ganska hög värme, 4,5 av 6. Vispad grädde med egentillverkad smaksättning av vanilj, vaniljstång i vit rom, och jordgubbe. Även den urlakad i vit rom. Gotti, gott gott!!!

    Stephan
    2012-04-28 22:21:42

    Neeej, dom smakade bara ägg! Inte alls gott

    Laura
    Betyg:  42012-03-26 13:14:24

    Blev lite paff över att det blev en deg istället för en smet, ha ha! Men det smakade gott och våffel järnet tryckte ju ut det bra i pannan! :-) Men jag fick ihop till två halv stora, så kanske att man ska ha i allt och göra en stor rejäl i stället nästa gång?

    Maja
    2012-03-08 17:07:03

    Jag brukar ha i 1/2 msk kokosmjöl och 1/2 msk fiberhusk , sen är jag supernöjd med det här receptet och gå gärna in på författarens blogg, skulle rent av vilja kalla den mysig.

    Carolina Schneider
    Betyg:  52011-12-29 17:23:19

    Kanon våfflor! skippade pofiber då jag är allergisk mot allt som har med potatis att göra. Tog istället liiite extra fiberhusk och fick ett bra resultat. Till det vispad grädde/Fun light för att få in syltmaken.

    brutus
    Betyg:  42011-12-01 15:33:44

    Dom blev jättegoda tycker jag

    Tina
    Betyg:  52011-11-05 09:12:17

    Carolina Schneider
    2011-04-26 13:48:30

    Man behöver inte vispa grädden alls, resultatet blir minst lika bra!

    Hellen
    2011-04-13 12:23:07

    Säger nog snarare tvärt om, brukar vara fiberhusken i liknande våfflor/pannkakor etc. som faktiskt gör det lite frasigt i kanterna. Men det krävs att man gräddar dem ordentligt, en hel del av vätskan den bundit kokar/ångar då ur. Blir det geggigt har man inte gräddat länge nog. Det du får om du tar bort det mesta av fiberhusken är helt enkelt våffeljärnsgräddad omelette...

    J
    2011-04-13 04:33:56

    För att göra dem frasigare dra ner på fiberhusken till 1/2 tsk. Det är den som gör det geggigt!

    Joanna

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share