Start > LCHF-Recept: Snabblagad fiskgratäng

Snabblagad fiskgratäng

Portioner: 2-4
Källa: Saknas




Snabblagad fiskgratäng
Foto: Nina Martinsson



Ingredienser:
400 g Torskfilé
2 msk Smör
3-4 dl Vispgrädde
2 msk Tomatpuré
1 msk Hummerfond
2 dl Riven ost
1 pkt Bacon
Hackad persilja
Salt & vitpeppar

Gör så här
1. Skiva den tinade torsken och lägg den i en smord gratäng form, jag använde en liten el mellan stl. Strö över salt och vitpeppar och någon klick smör.
2. Vispa grädden något för att inte såsen ska bli så rinnig.
3. Blanda i tomatpurèn & hummerfonden i den vispade grädden.
4. Häll såsen/ vispade grädden över fisken och strö över den rivna osten.
5. Grädda i ugn i 200 grader ca 20-30 tills osten fått fin färg.
6. Klipp eller skär baconen i mindre bitar och knaperstek dessa.
När gratängen är klar strör du över baconen och den hackade persiljan.

Jag hittade receptet i veckotidining med gjorde om den till LCHF. I stället för mjölk & mjöl, så blev det grädde och smör. Gjorde en enkel fransk tomatsallad till med lök, sv peppar, salt, olivolja och vitlök varvart. Mycket gott och snabbt gick det att få till en middag.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 5,0 av 6 röster



Kommentarer (9)

    Betyg:  52014-10-06 14:53:28

    Supergod, ska göra den idag igen ;)

    Heidi
    Betyg:  52014-02-12 19:39:35

    En mycket god fiskgratäng. Serverar den ibland som förrätt. En riktig 5 poängare.

    Anna
    2011-09-01 19:23:02

    Fisk e inte något jag gör särskilt ofta då jag känner att jag inte riktigt vet hur jag ska göra. Men hade nu då i alla fall köpt hem lite torsk som på något vis skulle tillredas. Slumpade sig på detta recept, vilket var ett mycket lyckat val! Följde receptet till punkt och pricka (fast glömde av persiljan) Ett mycket gott resultat på ett mycket gott recept blev resultatet

    Bodil
    2011-05-22 17:12:21

    Gillade inte den här, blev för "flottig" smak för att funka med fisk för mig - fick slänga hälften för det inte gick ner tyvärr.

    J
    Betyg:  52011-05-22 16:08:40

    jättegod gratäng. Denna rätt kommer jag att laga fler gånger!!!

    Gunilla
    Betyg:  52011-05-04 16:42:47

    Ja denna var jättegod. Hela familjen tyckte om den.

    Inca
    Betyg:  52011-04-21 16:18:09

    Jättegod rätt som man kan variera allt efter tycke och smak

    Birgitta
    Betyg:  52011-03-22 16:30:12

    Jättegod fiskgratäng. För att få den krämig så tillsatte jag 100g philadelpfiaost (ihopvispad med grädden), och för smaken lite skivad purjolök. En riktg superhitt!!

    Maggan
    2011-03-19 07:25:50

    Denna rätt kommer att testas:-)Både ser o låter gott

    Katarina

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share