Start > LCHF-Recept: Mikes ägg och räkgratäng

Mikes ägg och räkgratäng

Portioner: 4
Källa: Mikael "Mike" Erlandsson
Visa alla recept för: Mikael "Mike" Erlandsson




Mikes ägg och räkgratäng
Foto: Mikael (Mike) Erlandsson



Ingredienser:
12 ägg
4 dl vispgrädde
25 gram smör
1 ask frysta provancaleörter (ligger vid fryst dill och persilja)
1 äggula
500 gram räkor utan skal
salt
citronpeppar
400 gram ost

Gör så här
Sätt på ugnen på 225 grader.
Koka äggen.
smörj en ugnssäker form med smör.
Hacka de kokta äggen och lägg på botten av formen.
Smält smöret i en kastrull och häll i vispgrädde, och kryddorna, även provancale-örterna (kan bytas mot tex en ask frusen dill)
Låt koka upp och sedan sjuda 10 minuter så det tjocknar lite.
Häll i en äggula och vispa.
(red eventuellt av mer med redix)
Täck äggen i formen med räkorna.
Häll stuvningen över räkorna.
Strö till sist över osten.
Ställ in i ugnen cirka 20 minuter.

För lite extra smak kan man tillsätta en matsked Kalles kaviar i stuvningen.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (1)

    2012-02-19 11:47:45

    Min blev en räksoppa, men gott smakade det.

    Emma

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share