Start > LCHF-Recept: Köttfärssås och stekt vitkål

Köttfärssås och stekt vitkål

Portioner: 4
Källa: Patrik Nordelind's LCHF blogg
Visa alla recept för: Patrik Nordelind's LCHF blogg




Köttfärssås och stekt vitkål




Ingredienser:
600 gram blandfärs
1 gul lök
1 paket passerade tomater
(1 msk tomatpuré)
1-3 pressade vitlöksklyftor
hackade färska champinjoner
0,5-1 dl vispgrädde
kryddor: lite salt, peppar, oregano, paprikapulver

Vitkål

Gör så här
Hacka löken. Stek köttfärsen och löken i smör. Finfördela köttfärsen med exempel trägaffel. Häll i kryddorna och rör om. Häll i de övriga ingredienserna.

Skär vitkålen i strimlor och stek den i mycket smör.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,7 av 7 röster



Kommentarer (18)

    2016-11-09 18:04:30

    Min första LCHF rätt jag nånsin gjord. Överaskande Gott. Har alltid varit svag för pasta men detta var helt klart godkänt

    PATRICK HELGESSON
    2013-05-13 15:12:04

    Mkt gott efter egen mängd kryddning

    Daniel
    Betyg:  42013-01-21 18:36:44

    Eftersom jag försöker dra ned på kolhydraterna, så ville jag testa stekt vitkål. Var väldigt skeptisk, eftersom jag inte är speciellt förtjust i vitkål. Jag gjorde min vanliga köttfärssås, men hade i både grädde och grekisk yoghurt, vilket jag inte brukar. Gjorde snabbmakaroner till sambon eftersom han, som vanligtvis älskar vitkål, absolut inte ville pröva den stekt. Jag brukar tvinga i honom fullkornspasta, men nu ville han unna sig när det var bara han som skulle ha. Hur som helst, jag provade kålen, och det var ju såå gott! Kunde gott legat lite längre i pannan, men blev mycket bra ändå. Och gissa vad? Sambon testade också lite, det tog slut och han vill att jag gör det fler gånger! :)

    Jenny
    2012-04-21 12:16:37

    Stek kålen med salt, peppar, soya och en skvätt balsam vinäger. Prova även att blanda soya, vinäger och chilipasta och häll över i pannan.
    Bli mycket godare!

    Alex
    2012-01-28 11:03:44

    Gjorde det här på 1 kg köttfärs, två gula lökar, två vitlöksklyftor och 3 dl vispgrädde. Har precis börjat med LCHF, och det här lär det bli fler gångner :) enkelt, snabbt och gott. Tack för idéen!

    Jonas Lindgren
    Betyg:  52011-11-08 18:40:35

    Åhh så gott detta var. Detta lagade jag som min första Lchf-recept, och nu vet jag att jag klarar mig utan spaghetti!! Tack för ett enkelt och gott recept

    Lina
    Betyg:  42010-10-27 21:12:04

    Använde detta receptet som inspiration när jag tillagade min köttfärssås. Använde rödbetor istället för tomatpuré, inte så många kryddor, utan använde mig bara av svartpeppar,lite salt och jag kan säga att det smakade gudomligt!

    Fredrika
    2010-08-18 21:15:34

    Väldigt gott :) Dock med lite egna ingredienser i såsen, men mums med vitkål!

    Ida Ståhl
    Betyg:  52010-08-12 18:42:41

    Supert! Men lite lam i smaken.. Nästa gång tar vi nå mer sting i! Men annars jättegott! Kålen är ny favorit istället för pasta :)

    Susanna
    2010-08-12 14:46:54

    Istället för buljongtärning kan jag rekommendera fermenterade sojabönor som smaksättare. De är naturlig umami som man försöker efterlikna med glutamat. Jag brukar lägga några i en kryddpåse eller tesil och låta koka med i grytor. De finns i asiatiska butiker, kostar några tior för en stor burk.

    Marika
    2010-08-12 14:11:01

    Nej, gör inte det (ha i buljongtärning alltså)
    Buljongtärningar innehåller glutamat o annat elände.

    Ankan
    Betyg:  52010-08-11 09:30:58

    Först skeptiskt när jag serverade spaghetti till barnen men detta var hur gott som helst och detta ska jag göra fler gånger.

    Nettan
    2010-07-19 00:09:22

    Jättegott! Tack för det här receptet! :)

    Dessi (www.dessi.se)
    2010-05-07 00:36:08

    Var stepisk mot detta men verkligen gott!

    Sannah
    Betyg:  52010-04-27 17:13:10

    Suveränt!! Verkligen jättegott med vitkål till, mycket godare än spaghetti. :) Kommer göras flera gånger!

    C
    Betyg:  52010-04-26 19:55:48

    Verkligen tusen gånger godare med vitkål istället för spagetti!!!

    Lisa
    2009-12-16 17:33:49

    super gott hela familjen tyckte om det

    monika
    2009-08-31 15:25:04

    Blanda i buljongtärning i köttfärsen så blir den ännu godare.

    Kent Pettersson

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share