Start > LCHF-Recept: Chili Cheese

Chili Cheese

Portioner: ca 28 st
Källa: Frida
Visa alla recept för: Frida




Chili Cheese
Foto: Frida



Ingredienser:
3 dl mjukost
6 dl riven hårdost
0,5-1 dl finhackad chili, grön eller/och röd
(1 msk sambal oelek)

Pofiber och ägg till panering
Rapsolja till bl a fritering

Gör så här
Alla ingredienser blandas först i en bunke. Små bollar, ungefär lika stora som mindre köttbullar formas och läggs på en (raps)oljad tallrik. De får stå i frysen i ca en timme, varefter de tas ut och formas runda. De läggs i en burk med lock och ställs tillbaka i frysen över natten.

Nästa dag doppas bollarna i lätt uppvispat ägg och ställs på en tallrik. Lite pofiber läggs i en plastpåse, den blåses upp och bollarna läggs i. Påsen hålls för och skakas så att bollarna blir täckta med pofibret. De får stå i frysen i en timme, och sen upprepas samma sak som ovan.

Efter någon timme tas de ut och är färdiga att friteras. Oljan värms till 170 grader, och bollarna friteras i ca 3-4 minuter, tills de får en ljusgul färg. Om osten börjar flyta ut bör bollarna tas upp direkt, då är de absolut färdiga.

Serveras med till exempel hemmagjord hamburgare om man vill få lite Max-känsla =)



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (8)

    2011-09-12 17:08:09

    Menar du typ philadelfia eller mjukost som man kan köpa på tub?

    Paula Persson
    2011-09-12 17:07:11

    Menar du typ philadelfia eller mjukost som man kan köpa på tub?

    Paula Persson
    2011-09-12 17:07:01

    Menar du typ philadelfia eller mjukost som man kan köpa på tub?

    Paula Persson
    2011-06-23 23:38:24

    Hej tack för receptet men vad menar du med att proceduren ska upprepas efter att man laggt bollarna i påsen. Ska man panera dem igen då eller ?

    Ibrahim
    2011-03-29 19:58:56

    Hmm, jag vet inte riktigt.. Den mjukost jag använde innehöll bara två e-ämnen; E 339 och E 452, och enligt Äkta vara finns det inga kända hälsorisker med dessa.

    http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27756

    http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27845

    Frida
    2011-03-20 15:22:12

    Hur är det egentligen med mjukost, är det okej att äta? Tänker främst på alla smältsalter och e-ämnen? Någon som vet?

    Patrik Nilsson
    2011-02-26 21:51:42

    Tack =)

    Frida
    2011-02-24 15:57:36

    Tycker jag känner igen receptet ;)
    Kul att du lyckades så bra :)

    byggarn30

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share