Start > LCHF-Recept: Cheesecake med blandade bär

Cheesecake med blandade bär

Portioner:
Källa: I ett annat liv
Visa alla recept för: I ett annat liv




Cheesecake med blandade bär
Foto: Helena Sundin



Ingredienser:
Botten:
3 dl malda eller finhackade nötter
1 tsk kanel
1 tsk vaniljarom (eller vaniljpulver, EJ socker!)
2 dl kokosflingor
100 gr smält smör

Fyllning:
300 gr Philadelphiaost
2 ägg
1 tsk vaniljarom (eller -pulver)
1 dl kokosflingor

Topping:
2 dl creme fraiche (34%)
2 dl bär (vi hade blåbär och hallon)

Gör så här
Botten:
Blanda alla ingredienser väl och tryck ut "degen" i en normalstor pajform.
Grädda i 175 grader i ugn i 5 minuter.

Fyllning:
Vispa ihop ingredienserna och häll i det varma pajskalet(är mjukt!).
Grädda i 175 grader i ugn i ca 30 minuter.
Pajen har fått lite färg och ska svalna i rumstemperatur.

Topping:
Vispa ihop och bred över den kalla pajen.
Dekorera valfritt med blandade bär.

Här syns pajen med en klick grädde, men den går alldeles utmärkt att äta precis som den är!



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,3 av 3 röster



Kommentarer (6)

    Betyg:  42012-07-13 16:34:30

    Jättegod! Hade med mig den till fikan på jobbet och den gick åt, även om flera säkert hade önskat att den var sötare. Kommer säkert göra den igen och skulle någon "icke-lchf:are" vilja ha lite mer socker, funkar det nog utmärkt med en kula glass till.

    Marina
    Betyg:  52012-03-26 13:19:59

    Fick tips om denna av en kompis som sa att den var toppen! Så i helgen bakades det och bjöds på till kaffet. De som inte åt lchf tyckte att den hade mått bra av lite socker, men vi som äter lchf kunde nästan inte sluta äta!

    Maja
    Betyg:  42011-03-24 00:14:16

    God! Jag hade lite sötningsmedel (Gold Sweet från Netto) i också vilket blev bra! Ca 3/4 msk i botten, ca 1/2 msk i fyllningen och ca 1 tsk i toppingen.

    Alexandra
    2011-02-28 11:25:51

    Alla som smakar denna hos oss säger att den är sjukt...GOD och tar om och om och om...!
    Har till och med blivit förfrågad att baka den till fikan och kalas hos andra.

    Helena
    2011-02-27 19:44:21

    sjukt äcklig. vände sig i magen

    emma
    2011-02-15 13:53:15

    Det ser väldigt gott ut! Älskar cheesecake :-)!

    Foodelicious.se

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share