Start > Nybörjare > Kommentar om Tillsatser eller E-nummer

Tillsatser eller E-nummer, kommentarer och synpunkter

Tillsatser eller E-nummer

"Det finns sammanlagt 316 E-nummer, tillsatser som är godkända av EU och därmed också i Sverige. Ingen kan hålla dem alla i huvudet. Så om man bara tänker lära sig ett enda utantill är mitt förslag: E621.

Inte i första hand för de misstankar som finns om att detta ämne kan vara hälsovådligt utan därför att förekomsten av E621 i innehållsföreteckningen säger något intressant om produkten. För det är just produkter det handlar om, denna tillsats är en av de processade livsmedlens allra viktigaste komponent.

Det dolda och ofrivilliga budskapet till den medvetna konsument är följande: Den mat du nu står i begrepp att köpa innehåller så utarmade råvaror och har behandlats på ett sådant sätt i den industriella processen att de naturliga smakerna blivit så svaga att en särskild substans måste tillsättas för att maten ska bli ätlig."

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik Detta är ett utdrag ifrån boken: Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik








Läs mera om tillsatser på livsmedelsverket: Tillsatser i mat och E-nummernyckeln







Kommentarer och synpunkter


Lägg till en kommentar


Kommentar Ditt namn
Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar

Bookmark and Share