Start

LCHF-recept databas och information om LCHF-kost

Om du letar efter LCHF-recept så har du kommit rätt. Här finns det massor av LCHF-recept. Du kan även bidra med egna LCHF-recept. Du kan lägga upp dem här, eller i den vänsta menyn.

Om du letar efter information om LCHF (low carb high fat), njutmetoden eller GI-noll så har du kommit rätt. Här finns det information för dig som är nybörjare men även för dig som varit med ett tag. Vår ambition är att samla massor av information som du kan ha nytta av i ditt nya friskare liv.

Skillnaden mellan LCHF och GI är att med LCHF äter man medvetet mat som inte höjer blodsockret nämnvärt alls, medan GI är mat som höjer blodsockret långsamt.

Att äta LCHF-kost är för de som vill slippa blodsockersvängningar, ej gå hungrig, må bra och äta gott, viktminskning

Vi ska även försöka svara på de frågor du kan tänkas ha. Såsom Viktminskning, Kolesterolmyten, Matfett och margariner, Vetenskap, Motion, med fler






LCHF för vegetarianer

LCHF för vegetarianerDet här är en kokbok för vegetarianer som äter LCHF eller är nyfika på sådan kost.
Katarina och Pauline, författarna till boken, äter LCHF-kost sedan många år och är bland annat aktiva vid den stora LCHF-sajten Kolhydrater i Fokus, där de är kända som Greensis och Raring. Katarina har tidigare skrivit kokboken LCHF till vardags ihop med sin man Per och Pauline driver matsajten Raringens (i huvudsak) vegetariska LCHF.
Den här kokboken avser inte att vara den slutgiltiga lösningen, utan en idébas och en bred introduktion till vegetarisk LCHF-kost.
Recepten är klassade utifrån vegan, ovo, lakto, och lakto-ovo. Alla recept är kolhydratberäknade per portion.

LCHF to go! : enkelt på jobbet

LCHF to go! : enkelt på jobbetNär du inte äter hemma Du har börjat att äta enligt LCHF-metoden och märkt hur mycket bättre du mår och hur de där extra kilona smält bort, nästan av sig själva. Du sover bättre, orkar mer och magen är lugnare än på många år. Ja, hälsoeffekterna i ditt nya liv är både positiva och överraskande. Du svänger snabbt ihop en äggfrukost och toppar numera med en klick kokosolja som är din senaste förtjusning. På denna frukost står du dig fint till lunch och mår toppen hela förmiddagen. Kvällarna är heller inget problem. Ofta blir det en bit fisk eller kött och en stor härlig sallad och en varm grönsak med en rejäl klick smör på. Gott och mättande som gör att kvällsuget och småätandet är helt borta. Men hur löser du lunchen på bästa sätt?

LCHF & träning : bättre träningsresultat med lågkolhydratkost

LCHF & träning : bättre träningsresultat med lågkolhydratkostFler och fler pratar om LCHF inom träningskretsar och på landets gym. Men inte bara pratar. Både motionärer och elitidrottare upptäcker fördelarna med att överge stora mängder pasta, bröd, ris och potatis till förmån för mer kött, fisk, ägg, grönsaker och feta såser. Det som kallas LCHF - "Low Carb High Fat". De märker att de med LCHF kan vara friska och slippa träningsavbrott, att de lättare kan bygga muskler och tappa fettmassa. Vissa upplever en ork som aldrig förr, andra att träningsvärk och mjölksyra är ett minne blott. Det här är en guide till vad som är rätt mat och rätt träning - men framför allt till hur rätt mat och rätt träning hänger ihop.

Bakglädje till vardags och fest : baka med LCHF utan socker och mjöl

Bakglädje till vardags och fest : baka med LCHF utan socker och mjölNär Annika Rognebys debutbok, Bakglädje med LCHF, kom ut, blev gensvaret från läsarna fantastiskt positivt. Boken har hittills sålt i 18 000 exemplar, och Annika förstod snabbt vilket stort behov det finns av vällagade recept med LCHF-inriktning. Inspirerad av läsarnas tips och tankar har hon nu skapat fler härliga recept och samlat dem i.



I boken hittar du bland annat dessa tre recept:

Frallor
Semlor
Brownies

LCHF för seniorer

LCHF för seniorerDen här boken innehåller lättlagade recept för dig som vill ha ordentlig mat med mycket näring, som gör dig gott och ser till att du mår så bra som möjligt.

Ofta beror de s.k. välfärdssjukdomarna, som åldersdiabetes eller högt blodtryck, på felaktig kost. Både Annika och Birgitta har tidigare haft problem med hälsan. Men mycket tack vare att de lagt om kosthållningen har de kunnat gå ned till normalvikt och blivit fria från exempelvis fibromyalgi, IBS (tarmkatarr), utmattningsdepression och sömnstörningar. Prova du också att både äta gott och må så bra som det bara går!


I boken hittar du bland annat dessa tre recept:

Laxbakelse med räkor
Fläskpannkaka
Kryddkakor

Baka med LCHF: Klassiska bakverk till fika och fest utan socker och gluten

Baka med LCHF: Klassiska bakverk till fika och fest utan socker och glutenGott till kaffe och kalas med LCHF

Fler och fler människor upptäcker fördelarna med att äta enligt LCHF-modellen - naturlig mat med mindre kolhydrater och lite mer fett. Att trolla fram utsökta middagar är sällan ett problem, men när det bjuds på fika eller kalas har alternativen till traditionella bakverk lyst med sin frånvaro. Med den här boken blir det ändring på det. Här finns 40 recept på såväl traditionella svenska klassiker som nyare spännande bakverk - alla innehåller de ytterst få kolhydrater och är bakade helt utan socker och mjöl.


I boken hittar du bland annat dessa femrecept:

Hallonmoussetårta
Cupcake - choklad
Semlor
Kärleksmums
Kladdkaka

LCHF för kvinnor

LCHF för kvinnorDen goda vägen till hälsa och viktminskning!

Vill du gå ner i vikt, må bättre och orka mer? LCHF handlar om att äta kost med mycket naturliga fetter och ett lågt kolhydratintag. När vi drar ner på kolhydraterna och ökar på fettet håller vi oss mätta längre samtidigt som kroppens fettförbränning ökar.




I boken hittar du bland annat dessa femrecept:

Blomkålsrösti
Blåbärspaj
Pannkakstårta
Räkröra serverad i avokado
Ugnsbakad fetaost med lök och chiliflakes

Ferry food

Ferry foodOS-guldmedaljören Björn Ferry la om sin kost från att ha ätit mycket kolhydrater till en kost som är baserad på protein, fett och mycket grönsaker, den så kallade LCHF-dieten. Och i OS 2010 stod han överst på prispallen och fick ta emot guldmedaljen i skidskytte. Här berättar han med stor entusiasm hur han genom att förändra sin kost också förändrade sitt liv och nu vill han gärna motivera och inspirera andra att göra detsamma, oavsett vilka mål man har med sin träning. Tillsammans med kostexperten Cathrine Schück har han tagit fram härligt inspirerande recept för frukost, lunch och middag.

I boken hittar du bland annat dessa fem recept:

Västerbottenchips
Omelett med tacofyllning
Pytt på renskav
Björns laxlåda
Lättlagad kycklinggryta med grönsaker och bär

Bookmark and Share